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2006年2月 6日 (月)

ベーカリーレストラン 「ロビンソン(烏丸店)」

店名:ベーカリーレストラン・ロビンソン(烏丸店)
カテゴリー:レストラン

住所:京都市下京区烏丸通仏光寺西入ル釘隠町238、240
電話:
075-353-9707
営業時間:ランチ 11:00~15:00   カフェ 11:00~23:00  ディナー 17:00~23:00
定休日:年中無休
HP:
(会社)http://www.dreamwks.com/index2.html
(烏丸店)http://www.dreamwks.com/shop/robinson_karasuma/index.html

………………………………………………………………………………………………  

今日のディナーはロビンソン(烏丸店)でした。
経営は株式会社ドリームワークスがやっており飲食店、ウェディング、店舗プロデュースと手広くやっています。
店舗の方もロビンソン、プールブランジェイズ、風香、ブールプランとやっています。
ロビンソンは北浜、福島、神戸とこの烏丸の4店舗あります。
2005年10月25日にグランドオープンしました。
今日は久々の京都での食事です。
 

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左がワインのメニューで右が今日のコース料理の内容です。

 

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わくわくドキドキ今日はプレを楽しませてくれるかな?

 

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コースターも撮ってみました。

 

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まずは最初の一品です。
金時人参のフランと帆立貝のキャビア添えです。

見た目も綺麗ですね~。
キャビアは6粒ぐらいかな。
帆立と一緒に食べました。

 

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七面鳥とごぼうのサラダ 山葵風味のクリームソースです。
ごぼうが美味しかったです。

 

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自家製パンです。 
赤カブ、よもぎ、白は何だったっけ?白が美味しかったです。
できたてでほくほく美味しかったです。

 

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シェフ特製たっぷり魚介のブイヤベース風です。
ソースに特徴がなく平凡でした。

 

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贅沢なプティスープです。
これって魚が少しでも駄目な人はアウトなスープかも。
△かな。

 

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黒毛和牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソースです。
そんないいお肉では無いかな。

 

045_p1010577
自家製パン 追加分です。
パンは本当に美味しかったです。
この日の料理で一番かな。

 

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猪肉の煮込み 菊菜のピューレ添えです。
これは猪の臭みが抜けきっていませんでした。
×に近い△かな。

 

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パティシェ自慢のデザートです。
真上から撮りました。
これも平凡すぎました。

 

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少し角度を変えて横から撮りました。

 

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食後のコーヒーです。
コーヒーはマシーンを使っているのでしょう。
そこそこのお味が。

 

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厨房方向をパチリです。
見た目は今風でいいんですがね~。
沢山のシェフが厨房にいました。

 

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店内風景です。
プレは写真を撮りながらなので一番最後になっちゃいました。
この日は満員でした。

 

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店内から中庭方面をパチリ。
もう人は誰もいません。

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