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2007年12月18日 (火)

居酒屋 「暖」

店名:暖
カテゴリー:居酒屋

住所:大阪市北区天神橋5-8-30 2階
電話:06-6357-0303

営業時間:
定休日:月曜日

HP:

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大好きなお店の1つであるです。
実は数年前からのお客さんなんです。
写真も沢山撮っていたんですが中々アップするチャンスがありませんでした。
ここのお店はお勧めですよ~。
写真は色んな季節のを撮っているので季節感は無視して下さいね。
この時期にこんな食材は無いとか。

 

S010
看板です。

 

S020
お店の入口です。
お店はビルの2階になっています。

 

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ある日の突き出しです。

 

S210_p1180421
この日はお刺身の盛り合わせにしてもらいました。
色々とリクエストに答えてもらってます。

 

S100_dscf2679
黒崎茶豆480円です。
ビールのアテにはやっぱりこれですよね。

 

S110_dscf2681
たいの子たいたん480円です。
濃すぎず、薄すぎず、ほどよい味加減で美味です。
この微妙な味加減が良いんですよね。
関東系のお店では出せないお味です。

 

120_dscf2697
和牛を使った肉じゃが500円です。
家庭の味です。
でも、家で作るのとは違います。
やっぱりプロの技があるんでしょうね。

 

S240_500
青ネギたっぷり豆乳オムレツ500円です。
ふあふあで濃厚なたまごの味と青ネギの味があいまって美味しいです。

 

S250_780
鶏肉とカシューナッツのプロヴァンズ炒め780円です。
彩りもいいし、お皿も可愛いですね。

 

S260_p1180446
アップで撮りました。
これ大好きなんですよね。
ビールのアテに凄くマッチしますよ。
行かれたときには一度注文してみて下さいね。

 

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平目のソテーキノコソース700円です。
これも絶品ですよ。
下手なイタリアンのお店より美味しいです。

  

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牛すじときのこのオムレツ600円です。

 

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ちょっとだけカッティングして牛すじとキノコを。
オムレツ好きにはたまりません。

 

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青大豆のよせトーフ500円です。

 

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豆腐のアップです。
この豆腐が美味しいんですよね。

 

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塩のアップです。
ここの塩も美味しいんですよ。

 

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ここの塩はこれを使っています。
フランスのゲランドシーソルトの塩ですね。
フランス海水を天日干しして作った塩で天然ミネラルがたっぷり入って味に深みがあります。

  

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ズッキーニの天プラ580円です。
面白い盛り付けですね。

 

S320_p1170816
こんな感じです。
熱々で食べました。
これもビールがガンガン進みましたよ。

 

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たけのこたいたんです。
これも味付けが絶品です。
好きなんですよね。

 

S350_p1180464
水なす300円です。
お腹がいっぱいになってくるとこれを注文します。
さっぱりとした味がデザートのように〆てくれます。

 

S490
ビールは大好きなエビス500円です。
これも嬉しいですよね。

 

S492
次に麦焼酎の山猿500円をロックで。
このお酒は麦の香りがとってもいいんですよ。

 

S494
それから麦焼酎の泰明500円を。
これまたロックで飲みました。

 

S500_p1180450
この日は梅酒が飲みたくなったんで。
どれが美味しいかマスターに相談して。

 

S510_p1180455
これにしました。
にごり梅酒です。
雑賀梅酒の仕込みに利用した梅を裏ごしして作られています。
上品な梅の香りと口に含んだときに感じる、にごり梅酒ならではの芳醇な味が最高です。

 

S520_p1180458
こんな梅酒も飲みました。
美味しいですよ。

 

S530_p1180460
ここで作っているそうです。

 

S600
入口側から撮った店内の風景です。
右手にカウンターと左手にテーブル席が3つあります。
1人客はカウンター越しにマスターとお話しながら食べれます。

 

S610
カウンターの端には沢山のお酒が並んでいます。

 

S620
お店の中にあったオブジェです。
可愛いですよね。

 

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お店の中にはこんなPOPが。
もう、ずいぶん昔から貼ってあるし。
まだ、募集中なのかな~。

 

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お勧めボードとマスターです。

 

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メニューです。(その1)

 

S710_p1180434

メニューです。(その2)

 

S720_p1180435
メニューです。(その3)

 

S730_p1180436
メニューです。(その4)

 

S740_p1180437
メニューです。(その5)

 

S750_p1180438
メニューです。(その6)

 

S760_p1180439
メニューです。(その7)

 

S770_p1180440
メニューです。(その8)

 

S780_p1180441
メニューです。(その9)

 

S790_p1180442
メニューです。(その10)


もう、通い始めてどれぐらいになるんだろう。
4~5年ぐらいかな。
何時も暖かい笑顔で迎えてくれます。
初めて見た感じは怖って思うかも知れませんがとっても優しいマスターです。
一人でもカウンターでくつろぐことも出来ます。
当然、料理は美味しいですよ。
とっても良いお店です。
 

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