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2008年3月 5日 (水)

明石焼 「ちえ」

店名:ちえ
カテゴリー:明石焼

住所:兵庫県神戸市長田区若松町4-2-15-103
電話:078-643-0799

営業時間:
定休日:

HP:


…………………………………………………………………………………………

今日は新長田のちえに行ってきました。
長田と言うとお好み焼、焼そば、たこ焼、.....
美味しい粉物の店が沢山あると聞いていたので行ってきました。
まずは明石焼きを食べようと ちえ って言うお店に。
明石焼なのに看板にはたこ焼って書いてあるんですね。
最初はたこ焼を作っていて明石焼に変えたのかな?
それともこの地方では世間で明石焼って言っている食べ物もたこ焼って言うんでしょうかね~。

  

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お店の看板です。
結構新しいですよね。
それに掃除が行き届いている感じです。
期待が持てますね~。

 

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JR新長田から降りて直ぐのところにお店はあります。
お店の入口です。
ビルの1階にお店はあります。

 

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たこ焼(明石焼)600円です。
10個入りですね。
このお店は木の板タイプですね。
この木のタイプがいいんですよね。

 

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焼き加減がgoodです。

 

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アップで撮りました。
美味しそうにいい色していますよね。

 

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中を割ってみました。
ふあふあです。
そしてお決まりのタコが鎮座しています。

 

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薬味は先に入っています。

 

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そしてこの小さな茶瓶に出汁が入っています。

 

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こんな感じで出汁を入れます。

 

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そしてたこ焼を出汁の中に入れて味を調えて食べます。
ふぁふぁ、ほくほくで美味しいですよ~。
たこ焼もいい味です、出汁も美味しいです。

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そして前回のたまきと同じようにソースがありました。
よ~く周りを見ていると地元民らしき人はソースを先に全部に塗っているんですよね。
それから食べているんです。
この神戸~尼崎にかけてはそうやって食べる文化なのかな~?
明石ではつけなかったと思うんですが。

そうそう、地元の人によく聞いてみると、このソースを塗ったたこ焼を、この出汁の中でグチャグチャに潰して食べるのがまた美味しいんですよ~って言ってました。
今度はそうやって食べてみようかな。

 

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店内の風景です。
奥から入口方面を撮りました。
テーブル席オンリーです。
地元民に愛されているって感じのお店ですね。
1人客も多かったです。
それとお年寄りが多かったですね。
左側の壁に注目して下さい。
これ何?って思ってアップで撮りました。

 

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こんな感じなんです。
よく出来ていますよね。

 

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もう1つはこんな感じにになっています。
親戚の人が作ったそうです。

 

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お店の一番奥です。
ここでたこ焼きが作られています。
この日は4人体制でした。

 

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壁に掛かっているメニューボードです。
・たこ焼600円
・たこ焼定食850円
・小だこの煮付け450円

料理はこれだけです。
たこ焼定食は表にサンプルがあったのでちゃんと撮っています。
食べ終わって思ったんですが
小だこの煮付けを注文すればよかったのにと。
ビールも飲んでいたのに。
まあ、次回のお楽しみってことで。

 

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入口の右側にあったサンプルです。
たこ焼とお持ち帰りのサンプルですね。
上の方にはまねきネコちゃんがいます。

  

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これがたこ焼定食です。
たこ焼にかやくご飯と日替りの1品が付いているみたいですね。
結構なボリュームかも。

 

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お店の看板です。
ここには黒字で明石焼って書かれていますね。

 

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とっても美味しかったです。
やっぱり明石焼は美味しいですよね~。
あの、ふあふあ感と出汁が命ですよね。
この出汁が美味しくないと駄目です。
このお店はどちらも美味しかったです。

1人の人が多かったし、特に老人の1人さんも目に付きました。
体に優しい食べ物だし、地元民が気楽に来れるお店なんでしょうね。
こんなお店が身近にあるって言うのは羨ましいですよね。
震災以降、建物は新しくなったかも知れませんが昔ながらの味と人情は健在しているんでしょうね。

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コメント

はじめまして。にょろと申します。
『ちえ』の紹介記事すばらしいですね!
ここまで詳しく解説していただけると実際店に行く人にとっては大変参考になります!
私も時々店の紹介記事書くのですが
店内で写真を撮るのが苦手でして・・・
また新長田に遊びに来てレポート頼みますね!

投稿: にょろ | 2008年3月 9日 (日) 11時43分

> にょろさん。
こんにちわ。
お褒めにあずかり光栄です。
また、長田には行く予定です。
美味しい、そして、地元民が愛するお店を求めて。

投稿: プレグル | 2008年6月25日 (水) 09時15分

お気に入りの店が載っていて嬉しい気分です。
寒い季節、より一層美味しい感じですね。

投稿: フルーツ蜜豆 | 2008年12月24日 (水) 02時20分

> フルーツ蜜豆さん。

このお店は良いお店ですよね~。
また、再訪したいお店の1つです。
神戸方面で明石焼きの美味しいお店と聞かれたら、このお店を紹介しています。

投稿: プレグル | 2008年12月24日 (水) 07時06分

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