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2008年7月31日 (木)

居酒屋 「みや乃」

店名:みや乃
カテゴリー:居酒屋

住所:大阪市港区弁天2-5-27
電話:06-6571-5888

営業時間:11:40~14:00 18:00~22:00
定休日:日・祝

HP:


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今日はみや乃に行ってきました。
ここは料理が美味しいって言うより、パフォーマンスのお店って感じです。
どんなパフォーマンスが見れるのか楽しみです。

 

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お店の概観です。
特選活とらふぐ、天然活魚割烹って看板が目立ってますね。

 

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お店の前に貼ってあったPOPです。
ここはぷらって入る店ではありません。
数人で予約をして行くみせなんですよ。

 

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さて、さて、どんな料理だろう。
楽しみです。

 

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まずは、ドーンって、出てきましたよ~。
目がこっち見てます。

 

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そして、この食材もド~ンって。

 

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美味しそうでしょ。

 

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そして、ラッコが喜びそうなこの食材も。
こんなに沢山出てきました。

 

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わおっ。
これはたまりません。
この食材も登場です。
ごっくん。

 

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今までの食材をドーンって鍋の上に積み重ねちゃいます。
どんだけ重ねるねんって感じで。 
親子カニか~って。(笑)

 

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なんと、カニの上に肉とアワビまで乗せてるし。
どんだけ載せるんだろう.......

 

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鍋がこんな感じになっちゃいました。
こんな鍋を見たことないです。
ある意味不気味です。
って言うかセンスを疑いますよ。

 

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実は肉は別に焼いて出てきました。
前の写真のように肉も鍋に入れるのか~って思っていたら別に焼いて出てきました。
ですよね。
あんな鍋ってありえないですよね。
あれはこのお店のパフォーマンスだったんですよ。
一種のイベントです。
このお肉は柔らくって味付けもバツグンで美味しかったですよ。

 

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鍋はこんな感じで出来てきました。
その中で大好きな毛蟹が出来ました。

 

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はい。
毛蟹です。
久々の毛蟹はとっても美味しかったです。
でも、鍋で食べるよりはボイルした毛蟹が食べたかったです。
こりゃあ、北海道に行くしかないか~。(笑)

 

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そして、鍋はこんな感じになりました。
ラッコが居たら大喜びしそうな画像です。

 

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出来上がりました。
ぷりぷりで美味しかったですよ。
あっと言う間に完食です。

 

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そして鍋はこんな感じに。
伊勢えびですよ~。
ごっくん。

 

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1人分の分け前です。

 

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アップで楽しんで下さい。
ごっくん。

 

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箸でくぐって身を取り出します。
もう、絶品でしたよ。
久々の伊勢えびは至福のひと時を与えてくれました。

 

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そして、ある意味メインの料理です。
これは1人1個って言う訳にはいきませんでした。
カットしてあるのでみんなで分け分けしていただきました。
貴重なアワビは美味でした。
本当は1人1個で大人食いしたかったんですけどね。

アワビと言えば伊勢志摩のあるホテルを思い出します。
アワビのステーキや伊勢えびのスープを食べさせてくれるフレンチのお店です。
このお店で食べた料理が忘れられません。
写真の料理を食べながら頭の中は、あのとき食べたアワビのステーキのことばかり考えてしまいました。
また、行こうっと。(笑)

美味しい魚介を食べさせてくれると言うよりは、やっぱり、パフォーマンスのお店でした。
今回はびっくりするような鍋パフォーマンスを見せてもらいました。
でも、これもビックリするのは1回限りですよね。
人間、慣れてしまうので2回目はびっくりしません。
そういう意味ではこのお店は1回行けば十分なお店です。
料理店の基本の常連さんを大切にしてリピートしてもらうって感じでは無いですね。
奇をてらっても一時的なカンフル剤にはなるけど安定経営にはならないと。
商売って難しいですよねって感じさせた1軒ではあります。
再訪はないと思います。
接待で招待されれば別ですが、私から接待に使うことはないと思います。
 

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