新鮮野菜 「やなもり農園」

店名：やなもり農園
カテゴリー：新鮮野菜

住所：大阪府箕面市栗生間谷西７-１４-６
電話：
営業時間：
定休日：
ＨＰ：http://yanamorinouen.shop-pro.jp/

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今日はやなもり農園に行ってきました。
今回は秋の収穫祭に参加させて頂きました。
野菜を自分で収穫して、その後に収穫した野菜と美味しい料理を楽しもうって言う企画です。
前回は夏のＢＢＱ大会に参加させてもらいました。
取れたてのとうもろこしがとっても美味しかったです。
前回の日記はここで。

さて、やなもり農園に行くには大阪モノレールで彩都まで行きます。
万博記念公園駅より彩都線に乗り換えます。
公園東口、阪大病院前、豊川、彩都西、彩都となります。
電車はガラガラでした。(笑)

彩都に近づいてくるとこんな感じになってきます。
徐々に高台に向かっている感じです。
この日はあいにくの曇り空です。

段々と、のどかな雰囲気になってきます。
この奥にやなもり農園があります。

田んぼも増えてきて土の匂いが電車の中まで漂ってきそうな感じです。
のどかですよね～。

農園に到着しました。
畑には野菜がいっぱい育っていましたよ。

これ、何だか分かりますか？

実は白菜なんですよ。
でも、ただの白菜じゃなくてたけのこはくさいって言うそうです。
外側の葉っぱを手で取り除いて、こんな感じにして下を切り取ります。

こんな感じでワイワイ言いながら白菜の収穫をしています。
白菜ってこんな感じで収穫するのを知りました。
勉強になりましたし、とっても楽しかったです。
土に触れるっていいですよね。

ネギもこんな感じで育っていました。

これはらふらんすかぶです。
沢山育ってました。

こんな感じで取れました。
大きいのが美味しいと思って大きいのばっかり探して取りましたが、後で梁森さんから「大きいのは美味しくないよって。」ガーン、大きいのばっかり探していたのに．．．．．
この後で、取れたての かぶ を食べさせてもらいました。
とっても甘くて美味しかったです。
やっぱり梁森さんとこの野菜は美味しいです。

これは辛味大根です。
これもいい感じで育っていますね。
辛いんだけど甘いんですよね。
不思議ですね。

沢山の野菜が育っていますね。

ブロッコリーと菜の花をミックスしています。
ブロッコレッテイって言うそうです。

沢山の人が自然と触れあって収穫しています。

体験収穫した後は、梁森さんの自宅での収穫祭です。
沢山の料理が並んでいます。

これは絶品でした。
少ししか食べれなかったのが残念ですが。

いい色してます。
絶品でしたよ。

たこがいい感じでした。

今回のお肉はなんと、蔵尾ポークです。
ここのお肉は絶品との評判です。
ストレスを与えない伸びやかな環境、常に清潔に保たれた豚舎、豚肉の品種選び、飼料の配合の仕方、豚たちへの絶え間ない配慮などなど。

こんな感じで、料理が出来上がっていきます。
美味しそう～。

ドンドンと料理が出来上がっています。
料理はマーブルトレザクラの皆さんが腕を振るってくれました。

イカ墨の料理です。

これも美味しかったです。
イカ墨をパンと一緒に食べました。
そして飲み物は勿論ワインで。

農園で収穫した野菜で作ったパスタです。
美味しかったです～。

ニョッキです。
この日来ていた、お子ちゃま達が作ってくれました。
楽しい思い出になったでしょうね。

鹿肉の料理です。
先ほど収穫した らふらんすかぶ も入ってます。
味付け最高です。

そして、この料理がとっても美味しかったです。
やなもり農園の野菜と蔵尾ポークのコラボレーションです。

うどんも出てきました。
この日は中津の情熱うどん 讃州さんが調理してくれました。
出来立てのうどんをつるつるって食べちゃいました。
競争率が高かったのでアッと言う間に無くなっちゃいました。

そして釜たけうどんの釜たまうどんです。
うどんのカルボラーナですよ。
これは絶品でした。
超限定品をおすそ分けでちょっとだけ食べさせてもらいました。


この他にも、しゃぶしゃぶ、やなもり特製おにぎり、赤飯、パン．．．．．
色々な料理が出てきました。

関係各位の皆様、ありがとうございました。
とっても楽しい有意義な一日を過ごす事が出来ました。


前回の日記はここで。
　
　

【番外編】

帰りのモノレールから万博記念公園が見えてきてパチリと。
これ、懐かしくないですか？
岡本太郎作、太陽の塔ですよ。

ちゃ～んと、この万博公園に残っているんですよ。
懐かしいです。
今度、近くまで行ってみようかな。

最近、急に寒くなってきたからかな。
万博記念公園もいい感じで紅葉してますね。　　

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