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2009年3月26日 (木)

お好み焼き 「千草」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2009/03/post-9544.html


食べログ:千草 のレビューはここで。

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店名:千草
カテゴリー:お好み焼き

住所:大阪市北区天神橋筋4-11-18
電話:06-6351-4072

営業時間:11:30~21:00
定休日:火曜日

HP:


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今日は千草に行ってきました。
この界隈では人気のお店です。
私は天神橋筋商店街近辺では、この千草と双月ひろ川が3大お気に入り店です。 

千草の食べログのレビューはここで。
千草の2回目の日記はここで。

 

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お店の看板です。
年季が入っていますよね。

 

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お店の概観です。
猫ちゃんの目がかわいいですね。

 

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暖簾です。
いい感じでしょ。
下町の雰囲気が出ています。

 

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今回もすじモダンにしました。
すじ焼き800円プラス200円で、
もだん焼きに出来ます。

 

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もだん用のそばです。

 

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このお店は自分で作るスタイルです。
まずはこんな感じで具材をかき混ぜます。

 

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鉄板に程よく油を敷いて、こんな感じで2/3だけ焼きます。
半分なのはモダン焼きにする為です。

 

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こんな感じでそばを乗せます。

 

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その上に残った具材を乗っけます。
そして数十分このままの状態で待ちます。

 

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そして、自分で大きなテコでひっくり返します。
これが難しいんですよね。
でも、自分で作るのは楽しいですよね。

 

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出来上がると、マヨネーズとソースを掛けます。

 

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満遍なく伸ばします。
そして一味を沢山振り掛けます。
東京で七味しかないって言うバカなお店がありましたが一味でないと駄目です。

 

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そして、最後に鰹節をたっぷり掛けて、青海苔をまぶします。
は~い。
完成しました。

 

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ここのお好み焼きは美味しいですよ~。
焼きそばも最高です。
庶民の味方的なお店です。
地元で愛されているお好み焼き屋さんです。

 

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メニューです。

 

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これは千草焼き900円です。
これは作るのが難しいのでお店の人が作ってくれます。
ひたすら美味しいお好み焼きが出来るのを待つだけです。

 

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は~い。
これも完成しました。
どれを食べても美味しいです。
流石、人気店の千草ですよね。

 

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店内の風景です。
久しぶりに行ったら店内が超明るくなっていました。
お店の人に聞くと壁と電気を綺麗にしたそうです。
店内は非常に明るくなりましたよ。 

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受信: 2009年3月27日 (金) 22時58分

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ブログ:プレグルのグルメ探訪記記事:http://www.pregour.com [続きを読む]

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