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2009年5月27日 (水)

お好み焼き 「風月(梅田店)」

店名:風月(梅田店)
カテゴリー:お好み焼き

住所:大阪市北区曽根崎2-16-22 うめだ花月前
電話:06-6314-2233

営業時間:11:00~23:15(平日) 11:00~27:00(金・土・祝日前)
定休日:日曜日

HP:http://www.ideaosaka.co.jp/index.html


……………………………………………………………………………………………

今日は風月(梅田店)に行ってきました。
風月に行くのは久しぶりです。
そして、この梅田店は初めてかも。
そんな感じでお好み焼きを食べてきました。

AKIBA店の日記はここで。

 

S010_p1260203
お店の概観です。
チェーン店ですから見慣れた風景ですよね。
ここは店内が狭いんです。
1階と階段を使っての2階があります。

 

S190_p1260176
さて、今日は何にしょうかな?

 

S200_p1260187
とりあえず、これですよね。
ここは残念ながらドライです。(泣)
グラスはオリジナルグラスですね。

  

S200_p1260179
お好み焼きが出来るまでのスピードメニューから鶴橋キムチ280円です。
これで280円はボッタクリですね。
高すぎます。
本当にちょっとしか入っていないんですよ。
購入品だと思いますが味もぼやけていて美味しくないし....
安いとこで値切り倒して仕入れているのかと疑ってしまいました。
なんぼで仕入れているんやって感じです。

 

S210_p1260180
今回は牛すじねぎ玉モダンラージ1,220円にしました。
通常はキャベツが180gでラージは230gになります。
価格差は120円です。
50gで120円ですか~。
なんかセコイ感じがします。

 

S220_p1260184
ここのお店はお店の人が全工程を責任をもって焼いてくれます。
自分で作らなくてもよいタイプのお店です。
でも、これが曲者なんですよね。
作るのが下手な人に当たると最悪です。
逆に上手な人だと、とっても美味しくなります。
このへんはリスクがありますよね。
モダンなので焼きソバを乗っけてカツオを振り掛けてくれます。

 

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ひっくり返して、しばし待ちます。

 

S250_p1260200
はい、完成です。
ソースを掛けて、マヨネーズをつけて出来上がりです。
後は、お好みで青海苔、一味を振り掛けます。
このお店の難点は席にソースとかマヨネーズが無いことです。
これはかなりのマイナスポイントです。

さて、食べてみました。
不味い!!!
え~っ。
ここはアカンな~。

風月は全国に60店舗以上あるチェーン店です。
この梅田店はその中でも最低クラスのお店じゃないかと。
お好み焼きの旨さが全然出ていませんでした。
東京のAKIBA店とは雲泥の差でした。
AKIBAは美味しかったですよ。
茨木のマイカル店も美味しかったはず。
店舗によって味の差がありすぎですね。
って、言うか作る人によっても差がありますね。

それにここは具材も駄目だったかも。
キャベツは切り置きしているんじゃないかな。
お好みはキャベツが命ですから。
それなのに全然美味しくないんですから。
×ですね。

 

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私が座った席です。
目の前がこんな状態です。
食欲も無くなるってものです。
汚いポリバケツを見ながら食事ですか.....
席は狭いし、最悪。
もう、ここには絶対来ないし。

 

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スピードメニューです。

 

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お好み焼き部分のメニューです。

 

S520_p1260193
モダン焼き部分のメニューです。

 

S530_p1260195
色んなトッピングが出来ます。

場所柄なんでしょうね。
お店は大繁盛しています。
でも、これではね~。

風月、今まで行った中で最低の店舗でした。
風月はそこそこ美味しいっていうのが私の中での評価でしたが、今回の一件で変わってしまいました。
もう、他の人に風月は勧めないと思います。

AKIBA店の日記はここで。
 

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お好み焼き」カテゴリの記事

コメント

こんばんは~。
せっかく足を運んだのに残念ですdown
キャベツがダメなのって?
次いきましょ~~rock

投稿: みに | 2009年5月27日 (水) 22時38分

> みにさん。

お好み焼きの命は新鮮で甘いキャベツなんですよ。
切り置きしていると駄目なんです。
苦くてパサパサになってしまいます。
関西では淡路島産のキャベツとか美味しいですよ。

投稿: プレグル | 2009年5月28日 (木) 04時56分

なるほど~。
みには、火の通し加減に下手こかれたのかと
思っちゃいました。

flairだから、切り置きということが
でてきたんですね。

新鮮なキャベツは甘くて美味しいですからね~catface

投稿: みに | 2009年5月28日 (木) 13時23分

> みにさん。

火の処理も×でしたよ。
鉄板も汚かったし。
鉄板が綺麗でないと美味しいお好み焼きは出来ませんもんね。
餃子の王将で餃子の味が微妙に違うのは鉄板の清潔さが違うからなんですよ。
これはテレビで繁盛店の店長が言っていたので間違いないです。
やっぱり清潔でないとね。
それと新鮮な食材で作り置きをしないことですよね。

投稿: プレグル | 2009年5月29日 (金) 06時19分

初めまして
私も最近風月行ってちょっと苦情を言おうかと思うぐらい残念でしたbearing
梅田店ではないんですけど、豚肉なんかかけら程度だし焼き過ぎでパサパサ、一口食べてみたら焦げ臭い味…
マヨネーズやソースは置いてないし、ランチの時間で急いでいるのに向こうはお構いなし。焼く時間が長すぎでちょっと殺意すら感じましたsweat01
風月ってこんな焼き方が主流なのかなとか思ったけど、やっぱ店や焼く人にもよるんですねflair

投稿: くま | 2009年9月16日 (水) 20時54分

> くまさん。

数年前から明らかに味もサービスも落ちてますよね。
従業員のレベルが低いと思います。
大昔はこんなお店で無かったんですけどね。
今は食べる気が全然しません。
東京のアキバで食べたときは美味しかったですよ。
本家本元の大阪の方が駄目ですね。

投稿: プレグル | 2009年9月17日 (木) 09時06分

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