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2009年12月31日 (木)

お好み焼き 「タマちゃん」

店名:タマちゃん
カテゴリー:お好み焼き

住所:岡山県備前市日生町寒河1118番地
電話:0869-74-0222

営業時間:11:00~21:00
定休日:火曜日

HP:http://www.hinase.ne.jp/~tama/


……………………………………………………………………………………………

今日はタマちゃんに行ってきました。
この時期はカキオコを食べないとって事で行ってきましたよ。
日生の牡蠣食べまくりツアーです。
今回の最初のお店です。
とっても美味しいと評判のお店です。

 

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お店の看板です。
お好み・鉄板焼
かきオコ・たこポン・あなごの角焼
たまちゃんって大きく書いてますね。
色々と食べれそうですよ。
楽しみですね。

 

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駅から2~3分ぐらい歩いてくるとこんな感じでお店が見えてきます。
手前が自宅、奥が店舗です。
写真奥に黄色の看板が見えますよね。
ここが駐車場です。

 

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国道から入口を入って直ぐの風景です。
ここは自宅のようです。
1つ前の写真の手前の建物です。
右手に黄色でハデハデな大きな垂れ幕がありますね。
何て書いてあるんでしょうね。

 

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こう書いていました。
テレビでお馴染みの
カキのオコのみ焼
タマちゃん
って。
そうなんです。
カキオコって牡蠣のお好み焼きの略語だったんですよね。
知っていました?

 

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こんなノボリがありましたよ。
ひなせ 食べ歩き
カキオコ&かき料理
日生町観光協会
ひなせ=日生で地名の事です。
中々渋いノボリですね。

 

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こんなノボリもありました。
これはタマちゃんのお店専用のノボリですね。
カキオコ
お好み焼
鉄板焼
岡山県・備前市日生町そうご
タマちゃん
って書いてますね。
このノボリはいたる所にありましたよ。
結構目立っていました。
色が黄色ですからね。

 

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お店の概観です。
左手がお店です。
右手が駐車場となっています。
国道は右手ということです。
あっ、緑提灯がありますよ。
それからお店の前にホワイトボードが置いてあります。
何て書いているんでしょうね。
それにしても、もう行列が出来ているなんて流石人気店ですね。

 

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これが緑提灯なんですよ。
ここは★4.75ぐらいなんでしょうか。
一瞬★5.0に見えました。
スゴイですね。

この緑提灯の説明はここで見て下さいね。

 

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ホワイトボードにはこう書いてありました。
OPEN 11:00~20:00
(オーダーストップ 9:30)
定休日 火曜日

いらっしゃいませ!!
店内に「受付表」と「注文用紙」があります。
両方に記入して「注文用紙」を店員に渡して下さい。

そっか、こういうシステムなんですね。
ここまで出来ているという事は繁盛店なのは間違いなしですね。
楽しみです。

 

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これが、そのメニュー表です。
まず驚いたのがこのお店は本当にきっちりしているな~って事です。
この用紙の左端にはこう書いています。
この用紙は個人情報の為 ご清算後 お返し致します。
用紙には「名前」「携帯電話番号」「人数」「食べる料理の数」「持ち帰りの数」を記入するようになっています。
「名前」と「携帯番号」を記入するので返却するんでしょうね。
店内で待つ場合は携帯番号の記入は要らないようです。
店外または車で待つ場合は必要なようです。
順番が来ると呼び出してくれる訳ですね。
よく考えられていますよね。

 

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そうこうしているうちに、あれよ、あれよ、と人が集まってきましたよ。
やっぱり人気店ですね。
店内でも10人以上が待っていますからスゴイですよ。
この状態なら軽く1時間以上は待たないと駄目ですね。

 

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お店の暖簾です。
黄色地に黒字で上段に「お好み」、下段に「焼き」って書いてますね。
ノボリと同じ色ですね。
さあ、入店しましょう。

  

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お店のメニューです。
色々とありますよ~。
迷っちゃいます。

 

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店内に入って直ぐに目に付いたのはこれです。
おかやま米粉ご当地グルメコンテスト2009
祝 グランプリ受賞
って大きなPOPがありました。
ご当地グルメは全国的に流行っていますね。
この前の和歌山のイベントでもやっていました。
ここ岡山でもやっていたんですね。
調べてみると2009年の結果は

1位 カキオコ:たまちゃん(備前市)
  投票者数 304  平均点 4.7

2位 オリジナルたこ焼き:くうや(岡山市)
  投票者数 75   平均点 4.6

3位 千屋牛ラーメン:哲多すずらん食品加工(新見市)
  投票者数 182  平均点 4.2

4位 津山ホルモンうどん:津山ホルモンうどん応援団(新見市)
  投票者数 263  平均点 4.1

4位 鴨方の坦々麺:スズキ麺工(浅口市)
  投票者数 82   平均点 4.1

4位 備前バーガー:衆楽館(備前市)
  投票者数 60   平均点 4.1

って事でタマちゃんが堂々の1位だった訳ですね。
ますます、食べるのが楽しみになってきましたよ。

  

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今回は大人数で行きました。
色々と食べれそうですよ。
まずは3品出てきました。
どれも牡蠣が沢山入っているんですよ。
楽しみですね。
では、個別に見ていきましょうか。

 

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カキオコの丞(じょう)1,300円です。
これは岩塩味とソース味になっています。
手前がソース味、奥が岩塩味になっているんですよ。

 

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人数分に取り分けしていきます。
中からは牡蠣がゴロゴロと出てきました。
この料理は約250gの牡蠣が入っているんですよ。
沢山入っていますね。
食べるのが楽しみです。

 

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先にソースの部分を食べてから岩塩の部分を食べた方が美味しく食べれるそうです。
お店の人のお勧めに従って、まずはソースの部分から食べ始めます。

 

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お皿に取り分けをして食べてみましょう。
生地はふあふあでいい感じに焼きあがっています。
牡蠣と一緒に食べてみると、わおっ、美味しい!!
これはたまりませんね。

 

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次に岩塩の部分を食べてみましょう。
こんなに大きな牡蠣がゴロゴロと入っているんですよ。
たまりませんよね。
食べてみると岩塩の方が、より牡蠣の味が鮮明に味わえますよ。
ソースベースよりも岩塩の方が好きですね。
牡蠣を楽しむなら塩ですね。

 
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カキネギの丞(じょう)1,300円です。
カキネギの方は醤油と岩塩になっています。
手前が醤油で奥が岩塩となっています。

 

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これも牡蠣がゴロゴロと入っていますよ。
カキオコの丞と同じように牡蠣が約250g投入されています。
食べ応えがありますよ。
醤油ベースの牡蠣もめちゃくちゃ美味しいですよ。
牡蠣と葱のコラボは素晴らしいですね。
とっても美味しいです。
このカキネギの丞は店主さんお勧めの1品らしいです。
どうしても1枚というのであればこれをオーダーしないとね。
通常のカキオコ、カキネギは900円で約110gの牡蠣が入っています。
丞になると約250gが投入されています。
丞が1,300円ですから400円差で倍以上の牡蠣が入っているんですから丞を頼んだ方がお得ですよね。
たっぷり牡蠣の旨みが味わえますよ。

 

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カレーカキオコ1,300円です。
ええっ、カレーですか~。
ちょっとビックリしてしまいました。
カレーライスに牡蠣が入っているのかと思いきや....
何とカレーの下はお好み焼きだったんですよ。
これまた2重にビックリしてしまいました。
お好み焼きをカレーで食べるなんてお初の体験でしたよ。
中々のアイデア料理ですね。
お味の方もまずまずの出来でした。

 

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あなごの角焼1,200円です。
牡蠣ではないのですが、この料理はこのお店の名物料理だそうです。
食べてみると、とっても美味しいかったです。
お腹に余裕がある人は絶対にオーダーしてもらいたい一品ですね。
でも、この料理は1日10食しかないんですよ。
運が良ければ食べれますが無い事もあります。
幻の一品です。

 

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カキソバ1,000円です。
今度は焼きソバの牡蠣バージョンです。
焼きソバと牡蠣も合いますね~。
いい感じです。
カキオコだけだと思ったらカキソバも合ったんですね。
牡蠣料理で色々と楽しめますね。
当然、これも美味しかったですよ。
ツルツル、ツルツルとアッと言う間に無くなっちゃいました。
そうそう、カキうどん1,000円っていうのもありますよ。
さ~、次は何かな。

  

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カキ&ねぎ(鉄板焼)900円です。
まさしく牡蠣と葱のコラボな料理ですね。
シンプルな料理です。
牡蠣が新鮮で美味しくないと食べれない一品ですね。
お味の方は最高ですよ。
牡蠣と葱は相性バッチリですね。
とっても美味しかったです。

 

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タマガキ3(さん)1,200円です。
ん?
なんだこのビジュアルは。
お好み焼きの下が油ぽいですよ。
でも、油では無いだろうし.....
何なんだろうって思っていると。

  

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この料理は牡蠣と葱を卵をふんだんに使ってオリーブオイルで焼き上げていました。
半分に割ってみるとこんな感じになっています。
中には沢山の牡蠣が入っていますね。
皿にはオリーブオイルが見えてますね。

 

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食べてみるとビックリ今まで食べた事が無いお味でした。
ここの店主さんの発想にはビックリさせられっぱなしです。
色々と研究されていますね。
オムレツ風になったこの料理は今までのお好み焼きの概念をぶち破ってくれました。
とっても美味しかったです。
次回も必ず食べたい一品である事は間違いないです。

 

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店内の風景です。
お店の一番奥を撮っています。
奥の鉄板で調理がされています。
3人掛りで対応していますよ。
お客さんが一杯なのでこの鉄板の周りにもお客さんがびっちり居ますね。
例のグランプリのPOPはここに飾ってありました。

 

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ちょっと上から撮ってみるとこんな感じです。
鉄板の上を見ると沢山のカキオコが作られていますね。
流石、人気店は違いますね。
焼いても焼いてもおっかかない感じてすね。

 

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店内の左側の雰囲気です。
こちらは椅子に座って食べれるようになっています。
鉄板付きのテーブルで熱々で食べれるようになっていますよ。

 

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これは右側の壁の様子です。
沢山のサインが飾ってありました。
そう、あの、まいう~の石ちゃんのサインも。
美味しいお店には必ず石ちゃんのサインがありますね。(笑)

 

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奥から入口方面を撮っています。
右手が入口です。
左手が座敷タイプ、右手が椅子で食べれるようになっていますよ。
奥には10人以上の人が今か今かと順番待ちをしています。
店内には沢山の本が置いてありますね。

タマちゃん。
料理が美味しいのは当然ですが、サービスも満点なんですよ。
ホールを担当している女の子がよく気がつくし愛想もいいんですよ。
それから店内は完全禁煙です。
HPを見るとこう書いてあります。
子供と未来の子供達と貴方とタバコを吸わない人達の健康の為に店内禁煙です。
素晴らしいです。
そうですよね。
だから禁煙にしないと駄目なんですよね。
あっぱれです!!
ますますファンになりましたよ。
それから改装をして店内と庭がバリアフリーになっています。
車椅子8台入れるそうです。
車庫から雨にも掛からないようになっているし、安全なスロープです。
ここにも気配りをしているんですね。

沢山の人がここを訪れて行列が出来る訳ですよね。
一度行ったらやめられません。
そう、私もまた行くこと確実ですから。
こうやってファンが増えて繁盛していくんですよね。
行列はつらいですが並んでしまう名店ですね。
また行く日を楽しみにしています。

 

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今回は青春18切符を使って大阪から行ってきました。
目的地は寒河(そうご)です。
大阪からは9時発の播州赤穂行きに乗ります。
赤穂に10時39分に着いて、10時40分発の東岡山方面に乗って、この寒河(そうご)と言う駅で降ります。
到着は10時50分です。
ここからお店迄は歩いて2~3分です。
11時開店ですから十分に間に合います。
平日ならこのスケジュールで十分間に合うかと思いますが休日は行列が出来ているのでもう1時間早く行く必要があるかも知れません。
ちなみに赤穂から寒河は1時間に1本しか電車はありません。

約1時間50分2,210円の旅です。
でも、今回は青春18切符を使ったので1日2,300円で行動できます。

 

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寒河の駅です。
無人駅です。
本当に田舎の駅って感じですよね。

 

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駅から見た風景です。
播州赤穂方面を撮っています。
単線ですね。

 

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駅から線路方面を見るとこんな感じになっているんですよ。
まるで庭園を見ているようでした。
色々な木々があり、石があり。
心休まる風景ですよ。
JRのホームから見える風景としては最高の雰囲気でした。

 

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駅を降りてタマちゃんに向かいます。
左には自転車置き場があるんですね。
この道路をテクテクと歩いて国道の方へ歩いて行きます。
一本道なので迷う事はありませんよ。

 

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橋を渡って国道に向かいます。
国道に出るまでに沢山の車が止まっていました。
何故って?
あえて書きませんが、そりゃあ、何故だか分かりますよね。(笑)

 

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国道に出ると右手(赤穂方面)にお店が見えてきます。
黄色いノボリが見えていますよね。

 

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同じ場所から左手(岡山方面)です。

カキオコ&カキ食べまくりツアー第一弾でした。
さあ、カキオコは食べたし、次は焼き牡蠣を食べに行きましょう。
まだまだ食べれますよ~。
レッツゴー!!
(つづく。) 

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