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2010年4月14日 (水)

そば屋 「楠庵」

店名:楠庵
カテゴリー:そば屋

住所:島根県松江市西浜佐陀町526-3
電話:0852-36-8517

営業時間:11:00~14:00
定休日:火曜日

HP:


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今日は楠庵に行ってきました。
松江でそばが食べたくなってしまって。
色々と調べているとここが良さそうってことが分かって食べてきました。

 

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松江市内から車で走っているとこんな感じでお店が見えてきます。
注意しないと行き過ぎてしまいますよ。
信号の少し手前にお店がありますから。
でも、行き過ぎても大丈夫です。
奥の信号を曲がっても駐車場には入れます。

 

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目印はこれです。
大きな字で、「手打 出雲そば」って書いています。
結構目立っているので分かると思いますよ。

 

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お店の概観です。
これだけ見るとお店に見えないんですよね。
なんだかアパートのような作りで。
よ~く、見ると暖簾が見えますけどね。

 

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お店の入口です。
暖簾の上の看板がりっぱですね。
金文字で「出雲そば」って書いてあります。
ここは自分でガラガラって開けるタイプのドアです。
では、入店しましょう。

 

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さて、何を食べましょうか。
・割子そば 630円
 (割子に盛った冷たいそば、1人前3組)

・特製割子そば 780円
 (割子そば3段+そばの胡麻和え)

・そば定食 840円
 (割子そば2段+そばの胡麻和え+ご飯+山菜)

  

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裏面こうなっていますよ。

・天ぷらそば 750円
・釜揚げそば 500円
・鴨南ばんそば 750円
・きつねそば 570円
・天ぷらうどん 750円
・鴨南ばんうどん 750円
・きつねうどん 570円
・うどん定食 840円

ここは、そばだけじゃなくてうどんもあるんですね。
さて、何を食べましょうか。

 

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で、何にしたかと言うと。
やっぱり松江まで来ているので割子そばを食べたいなって思って、
特製割子そば780円にしました。
このお店のそばは「ひきたて」「打ちたて」「ゆでたて」の「三たて」が自慢のお店なんですよ。
お店の大将に注文してから少しの間待ちます。
そう、オーダーをしてから作っていますからね。
店内は落ち着いた雰囲気ですからのんびりと待てますよ。

 

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こんな感じで割子そばが3段とそばの胡麻和え、薬味が出てきました。
美味しそうですね~。
さあ、早く写真を撮って食べましょう。
お腹もペコペコですし。

 

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薬味は海苔、鰹節、葱と大根ですね。

 

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これが、そばの胡麻和えです。
この胡麻和えがとっても美味しかったんですよ。
このお店で食べるならこれは外せない一品だと思います。
ここでしか食べれない味付けですよ。
こんな味付けのそばは初めてかも。
完成度の高い大満足の一品でした。

 

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海苔を掛けてダシを掛けて食べます。
ここのダシはそば本来の味が楽しめるように薄味になっています。
そばの美味しさが本当に楽しめますよ。
とっても美味しかったです。

 

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次は葱と大根で食べてみましょう。
薬味が変わると口当たりも変わってまた楽しめます。
割子って本当によく考えられた料理ですよね。
薬味によって色んな味を楽しめるのが嬉しいです。

 

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最後にそば湯を楽しみます。
ほっこり体も暖まってなごみました。

 

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店内の風景です。
店奥から入口方面を撮っています。
店内は和風な作りになっていました。
何だか湯気が見えているな~って思っているでしょ。

 

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実はこんな席に座っていたんですよ。
いい感じでしょ。
この日は少し寒かったので、ここで温まりましたよ。
やかんからのシュ~って音がいい感じでした。
まったりした時間が過ぎていきました。
観光客もおらず地元人しか来ないようなお店でした。

 

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右手は座敷になっていました。
くつろいでのんびりも出来ますね。
いい雰囲気を持ったお店だと思います。

楠庵さん。
そばの味のバッチリ美味しいし店内の雰囲気も癒し系でいい感じです。
ここはまた来たいですね~。
今回は割子にしましたが汁物も食べてみたいです。
私の隣の4人連れのお客さんが全て汁物にしていました。
きっと常連さんだと思うのですが。
汁物もとっても美味しそうだったんですよね。
何回か通いたいと思わせるお店でした。
また、再訪しないとね。

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