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2010年6月25日 (金)

お好み焼き 「じゅん」

店名:じゅん
カテゴリー:お好み焼き

住所:兵庫県神戸市中央区古湊通1-2-8
電話:078-341-0863

営業時間:
定休日:

HP:


……………………………………………………………………………………………

今日はじゅんに行ってきました。
JR神戸駅駅近くにあるお好み焼き屋さんです。
神戸駅近くには数件のお好み焼き屋さんがあるようです。
今回、最初に選んだのがこのお店です。
さて、味の方はどんな感じなんでしょうね。
楽しみです。

 

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お店の看板です。
お店の前に置いてあります。
お好み焼 じゅん
って書いていますね。
誰かに壊されたのか、ちょっと痛々しいですね。

 

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お店の概観です。
ここは自分でガラガラって開けるタイプのお店です。
中は見えそうになさそうですが、実は見えるんですよ。
混んでいるかどうかは分かりますよ。
ガラスに近づくとね。
心配しないでも中からは分からないですからね。

 

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さて、何時ものようにビールからのスタートです。
お好み焼屋さんでは生じゃなくて瓶をオーダーします。
ここはありましたよ~。
キリンとアサヒが選択できるようになっています。
嬉しいですよね~。
銘柄を選べるとは。
私は迷わずキリンをチョイスです。
ぷふぁ~、最高ですよ。

 

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ビールをオーダーすると突き出しを出してもらえますよ。
焼きあがるまでこれで楽しみます。
今日はひじきでしたよ。
お豆さんも竹輪も美味しかった!!
いい感じで食べれましたよ。
お袋の味って感じでしたよ。

 

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さて、何を食べましょうか?
メニューは壁にドーンって出ていますよ。
神戸ですからスジ系を食べないと。
ん~、でも迷っちゃいますよ。

 

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で、結局、すじ焼700円にしました。
生地には玉子が1つ入っています。
このビジュアルを見て下さいよ~。
沢山のすじが入っていますよ。
それと、この色艶はただものでない雰囲気をかもし出していますよね。
これは期待大ですよ。

 

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自分でソースと青ノリをつけるタイプのお店です。
ディフォルトでマヨネーズとカラシは付いていませんでした。
大阪では付いているお店が多いのですが....
神戸では付いていないお店が多いのかな。
これから色々と行って調査しないとね。

たっぷりソースをヌリヌリします。
そして、青ノリをササッと振りかけます。
最後の仕上げに一味をたっぷりと振りかけて出来上がりです。

さあ、食べてみましょう。
わお。
めっちゃ美味しいですよ。
これは、ビックリです。
生地もいい感じですし、スジがたまらなく美味しいです。
これは次回も食べたいお好み焼きですよ。
でも、次は豚玉にチャレンジしたいですね。
これで、本当の力量が分かると思いますしね。

  

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店内の雰囲気です。
店内はL字型のカウンターのみとなっています。
このタイプのお店だとお一人様でも入りやすいですよ。
4人掛けのテーブルタイプに1人だと気が引ける場合がありますから。
カウンターの中が調理場となっていますよ。

じゅんさん。
お店は女性の店主さんが1人でテキパキとやっておられました。
腕は確かだと思います。
このお店も地元の人が多数訪れていそうなお店でした。
「お母ちゃん来たよ~。」って。
そんな雰囲気が漂っている良店でした。
駅からも近いし、また、食べに行かないとね。
関西は街のあちこちにお好み焼き屋さんがあるので楽しいです。
お好み焼きで食べ歩きが出来ますもんね。

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コメント

神戸でマヨネーズをつける店は少ないですね、というか店が勝手につけると半分以上のお客さんが怒りますよ(笑)。
具も、スジ以外では貝が珍しいでしょうね。脂かすを入れたりもします。
そば焼の他にもうどん焼があったり、生地を混ぜずに薄く焼いたりと、大阪とはかなり違う店が多いんですよ。

投稿: おがちゃん | 2010年6月25日 (金) 09時21分

> おがちゃん。

そうなんですか。
神戸ではマヨネーズは付けない派が多いんですね。
それは知りませんでした。
大阪とは色々と違うみたいですね。
これは楽しみです。
長田、神戸、元町、三宮、六甲道....
色々と食べ歩きたいですね。

投稿: プレグル | 2010年6月26日 (土) 11時41分

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