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2010年7月29日 (木)

和菓子 「鯛福茶庵」

店名:鯛福茶庵
カテゴリー:和菓子

住所:愛知県名古屋市中区大須2-20-10
電話:052-232-8308

営業時間:10:00~18:00
定休日:

HP:http://www.sawa-ya.co.jp/taiyaki/index.html


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今日は鯛福茶庵に行ってきました。
地下鉄大須観音駅近くにある鯛焼きとだんごのお店です。
ここは人気があるそうなんですよ。
さて、どんなお味なんでしょうね。

 

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お店の概観です。
昭和の初めからこの土地に建っているそうです。
大須観音門前町を見守り続けているそうです。
木造建築がいい味をだしています。

 

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店前にはこんなPOPがありました。
だんご 鯛福茶庵 特製五つ玉 って。
きな粉、みたらし、抹茶うぐいす、黒ごまきな粉....
だんごが美味しそうですね。
買ってしまいそうです。

 

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お店の左側の雰囲気です。
鯛福ぎゃらりぃ って看板があがっていますね。
喫茶室があるようですね。

 

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一階奥にあるようです。
白いテーブルに黒のイスでモノトーンでまとめられた落ち着いた雰囲気の喫茶室ですね。

・鯛焼き 380円

・お団子 330円
・甘美味もち 400円
・和パフェ 600円
・団子汁 450円
・鯛焼きとソフトクリーム 500円

ん~、美味しそうですね。
和パフェとかいい感じですね。
入っちゃいそうです。

 

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では、お店に入りましょうか。
ここの暖簾は面白いです。
変わった柄ですよね。
右手にあるソフトに目が釘付けです。
こう暑いと食べたくなりますよね。
 
 

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あっ、ここが喫茶室への入口ですね。
中はやっぱり落ち着いた雰囲気のようです。
今日は入りませんけどね。

 

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さて、今日は何を買いましょう。
お団子にするか、鯛焼きにするか。
迷ってしまいます。

 

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お団子は4種類ありますよ。
・みたらし
・きな粉
・黒ごまきな粉
・抹茶うぐいす

1本は80円です。
4本の箱入りは340円です。
6本になると500円です。

 

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そして、鯛焼きの方は1匹130円です。
5匹箱入りで650円です。

 

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ここの鯛焼きは、むかしながらの一丁焼だそうです。

HPを見るとコダワリがこう書いてありましたよ。
一匹ずつ専用の鋳型で丁寧に焼き上げる「一丁焼」にこだわり、秘伝の隠し味が入った生地で、外側をかりっと焼き上げ、厳選された十勝小豆の自家製あんがしっぽの先までぎっしりと詰まっています。
焼きたてはもちろん、冷めてもおいしい「名古屋一丁焼」。
大須観音参拝や大須商店街散策など大須にお越しになった際には、ぜひ1度ご賞味ください。

こう言われると食べたくなりますよね。

 

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で、買っちゃいました。
鯛焼き130円です。
名古屋一丁焼です。
さて、どんなお味なんでしょうね。

 

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食べてみると、外はカリカリで中はもち~っとなっています。
餡子は甘すぎずとっても美味しかったですよ。
頭の先からしっぽまでビッシリ詰まっていました。
この餡子は北海道十勝産の襟裳種(小豆)だけで作っているんですよ。
小豆の良さを最大限に引き出す為につぶさないように作っているそうです。
また、甘くなりすぎないように秘伝の製法で毎日お店で炊き上げているそうです。
だから美味しいんだ。

 

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こうやって作っているんですね。
思わず作っているところを食べながら見ていました。
物を作っているところを見るのは好きなんですよね。
今回も楽しめました。

 

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この専用の鋳型で作っているんです。
この
鋳型は2Kgもあるそうです。
これを火の上で転がして作るんです。
1つずつ焼き加減を調節しながら作っているから美味しく出来るんですよね。

 

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出来上がった鯛焼きくんたちです。
出番を待っている状態ですね。
こういう画像も面白いですよね。

 

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鯛福茶庵さんの向かいにもありましたよ。
同じようなお店が。
大潮屋さんです。
今度はここで食べてみようかな。
鯛焼きの食べ比べって感じで。

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