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2010年10月 4日 (月)

お好み焼き 「きゃん」

店名:きゃん
カテゴリー:お好み焼き

住所:兵庫県神戸市中央区中町2-2-13
電話:078-371-3551

営業時間:00:00~00:00
定休日:

HP:


……………………………………………………………………………………………

今日はきゃんに行ってき ました。
JR神戸駅から歩いて5分ぐらいの所にあるお好み焼屋さんです。

 

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お店の看板です。
お好み焼
鉄板焼
CAN
きゃん
この奥
って書いていますね。

 

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この奥って.....
こんな感じで奥なんですよ。
赤い車の左横がお店です。
CANって看板が出ていますね。
店前も明るくなっています。
さあ、歩いて行きましょうか。

 

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お店の概観です。
いかにも、お好み焼屋さんって感じの概観ですよね。
味のある暖簾がいい感じです。
やっぱり、提灯は必要ですよね。
この灯りに吸い寄せられてしまいます。
 

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まずは、何時ものようにビールからのスタートです。
ここはアサヒの瓶ビールでした。
ぷふぁ~、美味しい!!
さてっと、何を食べましょうか。
 

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ここは、壁にメニュー表がありました。
色々とありますね。
先に、アテになるものを頼みましょうか。



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とんぺい焼550円をオーダーしました。
ここのとんぺいは薄手の豚を玉子でくるんで、上にキャベツを乗せるタイプでした。
こうやって、キャベツを乗せるのは面白いですよね。
このキャベツが味のアクセントになって中々いい感じでした。
アイデアですよね。
でも、このアイデアはキャベツが新鮮で美味しいからこそ出来る業だと思います。
切り置きのキャベツをこうやっても美味しくないですもんね。
いい感じで食べれました。

 

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そうこうするうちに、メインのお好み焼が出来ました。
今日は
スジ焼600円にしました。
このお店は、奥の鉄板で焼いてから完成して自分のテーブルに持ってくるタイプのお店です。


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ソースは自分で塗り、塗りします。
たっぷり、つけましたよ。


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それから仕上げに鰹節、青海苔、一味をバンバン掛けちゃいます。
はい。
これで完成です。
神戸地方ではマヨネーズを掛けないタイプのお店がほとんどなんです。
では、いただきましょう。
ん~、美味しい!!
いい味しています。

 

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店内の雰囲気です。
入口から入って奥を撮っています。
写っている鉄板が店主さん達が調理する大きな鉄板です。
お店はご夫婦でやられているようです。

 

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座ったテーブルから横を撮りました。
黒の鉄板と黒い椅子の組み合わせになっています。
店内は狭いかと思っていたら左奥などに別の部屋があったりして結構広いお店でした。

きゃんさん。
路地の奥にあり、本当に隠れ家のようなお店でした。
店主さん達は人当たりもよく、心地よく食事できました。
味もいい感じで楽しめました。
早い時間に行って空いていたのですが遅い時間は常連さんで混んでいそうな感じです。
只今~、帰ってきたよ~ってお客さんが多そうなお店でした。

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