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2011年1月31日 (月)

居酒屋 「多満喜」

ブログ:プレグルのグルメ探訪記
記事:
http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2011/01/post-9a85.html

食べログ:多満喜 のレビューはここで。

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店名:多満喜
カテゴリー:居酒屋

住所:大阪市中央区南船場3-1-7 日宝東心斎橋ビル1階
電話:06-6121-2434

営業時間:11:30~14:00 17:30~24:00
定休日:日曜日・祝日
HP:


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今日は多満喜に行ってきました。
このお店は大のお気に入りなんですよね。
実は何回も行っています。
でも、初ブログ化です。
食べログの記念レビューと合わせたかったからなんですよね。
食べログ1,100レビュー目です。
何回も行っているので数回分をまとめて書いていきましょう。

多満喜の食べログのレビューはここで。
多満喜の2回目の日記はここで。
多満喜の3回目の日記はここで。

 

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お店の看板です。
お洒落な看板ですよね。
デザインがいい感じです。

美酒と旬菜旬魚



TEL.06-6121-2434
って書いていますね。

 

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お店は日宝 東心斎橋ビルの中にあるんですよ。
沢山の飲食店が入っているようです。

 

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これが、日宝 東心斎橋ビルです。
飲食店街は左側なんですよ。
さあ、入って行きましょう。

 

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このビルは本当に色々なお店が入っています。
そのお店を見ながら奥へ奥へと進んでいきます。
多満喜さんは一番奥に店舗があるんですよ。

 

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ここにもありましたよ。
こだわるなら 大阪産(もん)
いいですよね~。
地産地消を推奨しています。

 

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って、左側を見ると、魅力的なお酒が並んでいましたよ。
日本酒の瓶がこれたけ並んでいるとワクワクしますよね。
さあ、今日も、美味しい日本酒を飲みましょう。
日本酒好きなら外せないお店ですから。

 

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まずは、何時ものように瓶ビール600円からのスタートです。
ここは、キリンのラガーですね。
グビ、グビ、ぷふぁ~。
美味しい、最高!!
生き返りましたよ。

 

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ある日のメニューです。

 

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裏面です。

 

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お酒のメニューボードです。
色々とありますね。
これだけじゃなくて冷蔵庫の中には、しこたま日本酒が入っていましたよ。

 

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メニューを眺めていると出てきました。
本日の突き出しです。
大好きな、もずくでした。
ん~、美味しい!!

 

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さあ、日本酒を飲んでいきましょうか。
まずは、これからです。

千代むすび 特別純米600円です。
鳥取県堺港市の千代むすび酒造のお酒なんです。
このお酒は、ふくよかな香りと華やかな吟醸香が特徴なんですよ。
ん~、美味しい、ドンドン飲んでしまいそうです。
美味しいお酒って料理も進みますよね。
さあ、食べて飲むぞ~。

 

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茄子とハモの茗荷あんかけ480円です。
わおっ~。
ビジュアルからしてたまりませんね。
これは、レベルが高そうですよ。
中がどんな感じになっているのか楽しみですね。

 

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すくい上げてきましたよ。
ハモが見えていますね。
美味しそうですよ。
小鉢に入れましょうか。

 

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どうですか?
見た目から美味しそうなのが分かるでしょ。
ビジュアルがたまらないですよ。
山葵を上に乗っけます。

 

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さあ、食べてみましょう。
わおっ、たまりません。
もう、言葉が出ませんよ。
絶品です。
たまちゃん、やりますね~。
流石の一言です。

 

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泉たこの造り680円です。
この泉たこが、ぷりぷり、むにゅむにゅで、いい感じなんですよ。
明石の方も良いんですが、地産地消、大阪は「泉」で決まりですよね。
とっても美味しかったですよ。

 

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特別純米酒の繁桝です。
福岡県で、
300年の伝統と技を持った老舗蔵の高橋商店のお酒なんですよ。
この酒がまた美味しいんですよね。
ちょっぴり辛口で芳醇な味わいがたまりません。
最高ですよ。
大好きなお酒の1つです。

 

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出汁巻き玉子480円です。
このお店の出汁巻き玉子はスゴイんですよ。
一人で行って、この出汁巻きを頼むとビックリしますから。
480円でこの量でいいんですか~って思っちゃいますからね。
この日は、偶然にも友達が後で来て、1切れ頂いちゃいました。
ありがとう、○○さん。
で、お味の方ですが、流石、味の魔術師のたまちゃんですね。
素晴らしいです。
割烹で修行したときの味がバッチリ出ていますね。
ん~、想像通りの味でした。
とっても美味しい一品でしたよ。

 

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小松菜と揚げのたいたん400円です。
これこれ、こんな感じの料理の腕が最高なんですよ。
とっても上品に仕上げられています。
流石だな~って思わせてくれる一品ですね。
美味しく頂きましたよ。

 

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煎り銀杏500円です。
渋いアテも置いてありますよ。
これって、食べ始めると、止まらないんですよね。
結構好きな食材です。

 

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山吹極600円です。
山形県の朝日川酒造のお酒です。
今回は、上級者向食中酒の山吹極です。
生もと純米無濾過原酒です。
このお酒は個性的なお酒なんですよ。
万人向けではないんですけど、好きな人にはたまらないお酒だと思います。
もう、指名買いしてしまうほどだと思います。
じゃじゃ馬は可愛いものですからね。(笑)
私は好きでしたよ。
とっても美味しく感じられました。

 

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稲庭うどん(冷)600円です。
〆の1品としてオーダーしましたよ。
このお店の稲庭うどんは出汁に入ってゴマ、ネギ、キザミ海苔、ショウガがトッピングされていますね。
本場の出方とはちよっと違います。
出汁に入って出てくるところが大阪風ですね。
さあ、食べてみましょう。
ん~、稲庭うどんの旨みが出ていますね。
出汁も美味しいです。
店主さんのバランス感覚が良いんでしょうね。
全ての料理を美味しくいただけました。

 

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店内の風景です。
奥から入口方面を撮っています。
4人掛けのテーブル席が2つあります。
壁際にはお酒とビールを冷やした冷蔵庫がありますね。
その横にビールサーバーが、常温で置いてある日本酒もありますね。

 

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常温のお酒はこんな感じで置いてありましたよ。
雲のごとく、山吹極、ずいかん、篠峯.....
後ろにもありますから、色々とありますよ。
ほんとに、ここはお酒が豊富ですね。

 

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テーブルは黒で、イスは座るところが白で下が木目タイプですね。
この写真はランチのときに撮ったものです。
なので、湯呑みとおしぼり、箸が置いてあるんですよ。
夜は、ちゃんと、夜仕様になっていますよ。

 

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さあ、店主さんに登場してもらいましょう。
たまちゃんです。
奥で撮っていたんですが、暗いので、テーブル席の方に出てきてもらいました。
お酒を持った方がいいよねって言って持ってもらったとこです。
ちょっぴり、照れた笑顔が良いでしょ。
愛おしそうに篠峯を見つめています。
愛情を持ってね。

 

A910_rimg0818
試行錯誤を何回か繰り返して、いい写真が撮れました。
照れ屋のたまちゃんには、大仕事のようだったみたいです。(笑)

店主のたまちゃんです。
本当良い腕をしていると思います。
和食系の味はピカイチだと思います。
和の鉄人ですよ。
道場六三郎ならぬ、道場たま三郎って呼びたいぐらいです。
味もバッチリ、気配りもバッチリな大将です。

多満喜さん。
昼はランチをやっています。
日替り定食が750円です。
それから、カツ丼、親子丼もやっているんですよ。
個人的には夜のレベルを考えると丼物が美味しいと思っています。
また、食べに行かないとね。

このお店はお気に入りのお店なんですよ。
大人数で行くのも良し、1人でふらっと行くのも良いお店です。
私は、2次会、3次会でふらっと1人で行く事が多いですね。
ちょっとした1品と美味しい日本酒が楽しめるからです。
そして、店主さん、ホールの女の子との会話も楽しいんですよ。
色んな事をおしゃべりしながら食べていると、えっ、もうこんな時間なんだ~って。
本当に居心地の良いお店です。

お店は賑わっていますよ。
サラリーマン、女性通し、カップル、本当に色んな人が訪れています。
でも、その気持ちは分かりますよ。
いいお店ですから。

さあ、私も、また行かないと。
美味しい料理とお酒、そして、たまちゃんが待っているから。
大阪の南でお気に入りのお店にね。


2回目の日記はここで。


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コメント

たまちゃんの店、多満喜さんはホントに美味いですよね!

私も先日親子丼をいただきましたが、それはもう、絶品でした!

やはり、ダシにものすごくセンスを感じますね!

あ、そうそう!
今年の節分は多満喜で恵方巻を予約しちゃいましたよ!
今から楽しみです(^o^)

投稿: さいちゃん | 2011年2月 1日 (火) 13時05分

> さいちゃん。

多満喜。
良いお店ですよね~。
もっと、もっと、盛り上げていきたいと思います。
今は良い点も悪い点もあると思うので色々と改善できれば良いかな~って。
こんな良いお店をみんなにもっともっと知ってもらいたいです。
ファイト!!

私も親子丼食べに行きたいものです。

投稿: プレグル | 2011年2月 4日 (金) 02時34分

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