うどん（香川県） 「陣内うどん」

店名：陣内うどん
カテゴリー：うどん（さぬき）

住所：香川県東かがわ市松原９２６-５
電話：0879-25-4338
営業時間：10：45～20：00
定休日：月曜日
ＨＰ：

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今日は陣内うどんに行ってきました。
東かがわ市で２軒目のうどん屋さんです。
１軒目のお店で釜揚げうどんが食べれなかったのでやっているお店を探して行って来ました。

１軒目のうどん屋さんの日記はここで。

道路からはこんな感じで看板が見えます。
色んなうどんが食べれそうですね。
ここは２０時までやっているので重宝しそうです。

お店の概観です。
道路側の屋根に店名が書かれていますね。
駐車場は道路側と右手の奥にもあります。
右手の奥は住居となっているようです。

お店の入口です。
左手が道路側です。

暖簾です。
いい感じです。
落ち着きがありますね。

　

さあ、入店しましょうか。

天ぷらぶっかけうどん７３０円です。
薬味はネギ、生姜、大根と３種類です。

うどんの中はこんな感じになってます。
冷たいうどんの上に直接暖かい天ぷらが乗っています。
別々に出てくる訳ではないのですね。
天ぷらが美味しそうです。

うどんのあっぷです。
もちっ～としていて美味しそうです。
色艶がいい感じです。

出汁を掛けていただきます。
美味しいです。

大好きな海老の天ぷらです。
たまりません。

かぼちゃの天ぷらです。
いい感じで揚がってましたよ。

釜あげうどん４３０円です。
ネギと生姜、そしてウズラの玉子が付いてます。　

やっとありつく事ができました。
この時期でないとちょっとつらいですね。
夏になるとちょっと厳しいです。
今の時期なら熱いうどんでも大丈夫です。

出汁に付けていただきます。
湯がきたての、もちもち うどんがたまりません。
フウフウ言いながらアッと言う間に無くなっちゃいました。

は～っ。
美味しかった。

メニューです。（その１）

メニューです。（その２）

店内の風景です。
入口方面から奥を撮ってます。
全て４人掛けのテーブル席となってます。

右の方は座敷ですね。
３つの座敷席がありました。

地元の人が数組居ました。
地元の人はうどんが出来るまでにおでんを食べるんですよね。
自分でおでんを取りにいって皿に入れて席に戻って食べるんですよ。
そんなシステムのお店が多いんでしょうね。
今回はおでんはパスしました。
まだまだ食べたい物がありますから。

さて、次は何処に行きましょうか。
つづく。

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うどん（香川県） 「権平うどん」

店名：権平うどん
カテゴリー：うどん（香川県）

住所：香川県東かがわ市伊座７２２
電話：0879-25-9394
営業時間：10：40～17：00
定休日：水曜日・第４火曜日
ＨＰ：

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今日は権平うどんに行ってきました。
東かがわ市で１６時過ぎで開いているお店は何処だ～って、さぬきうどんのバイブルを読みながら決めたお店です。
本にはカレーうどんが美味しいと書いてます。
１つはカレーうどんに決定です。
後は何にしょうかな～。

高速を降りて一般道を少し走ると、この、大きな、大きな、看板が出ています。
これなら見逃すことはないですね。

国道から見える感じです。
ちょうど真ん中に入口があります。

その入口がこれなんですが．．．
ここは勝手口って言った方がいいかも。
レジがここにあって支払いを済ますとここから出てくるって感じのような。
暖簾が破れちゃってますね。

もうちょっと歩くとこんな感じになります。
左側にも駐車場があるし、右側にも駐車場があります。
両方にあるんですね。
私は左手の方の駐車場に止めいたと言う訳です。

こちらの方が入口みたいです。
暖簾も看板も掛かっています。
花までありますから。
やっぱりこっちが正面ですよね。

看板です。
年期が入ってますね。

暖簾です。
実演って書いてますね。
見れるのかな～。
さあ、入店しましょう。

カレーうどん４３０円です。

食べた感想はあっさりした和風のカレーうどんって言う感じでしょうか。
関西の濃厚カレーうどんが好きな人にはちよっと合わないかも。
そう言う私は濃厚カレーうどんが好きな人なので合いませんでした。
麺文化の香川県と出汁文化の関西との違いがあるのかも知れませんが。
ちょっと期待ハズレでした。
一般家庭でも作れそうなカレーうどんって感じだったからです。
香川県でカレーうどんが美味しかったのは鶴丸でした。
ここのは最強でした。
関西で出店してもヒットすること間違い無しだと思います。
そう考えると文化の違いではなさそうですね。

メニューです。（その１）

メニューです。（その２）

こんなのもありました。
読んで下さい～。

店内の風景です。
こじんまりしたお店でした。

テーブル席と座敷があります。
お好みで、どちらでも、どうぞって感じですね。
うどんの実演は見れませんでした。
遅かったので打つ時間では無かったのですね。

伝票です。
カレーうどん１つって。
あれっ？って思うでしょ。
実は釜揚げうどんもオーダしたのですが、なんと売り切れでした。
たらいうどんも駄目と言われてしまいました。
それで仕方なく、カレーうどんだけにした訳です。
私の後の１０分後にはうどん売り切れで時間前ですが閉店となりました。

カレーうどんのうどんはカレーにはマッチしないと感じました。
食べているときにこのうどんが釜揚げだったらどうかなって考えながら食べました。
釜揚げならありえるかも。
次は是非とも釜揚げを食べたいですね。
遅い時間に行ったので仕方がなかったですね。
まあ、メインが淡路の極上肉だったから良しとしないと。
極上肉の日記はここで。　
でも、釜揚げも食べたいし．．．．．
よし、近場の次の店に行こう～～。
つづく。

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うどん（香川県） 「小縣家」

店名：小縣家
カテゴリー：うどん（香川県）

住所：香川県仲多度郡まんのう町吉野１２９８－２
電話：0877-79-2262
営業時間：9：30～18：00
定休日：火曜日
ＨＰ：http://www.ganso-ogataya.com/

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今日は小縣家に行ってきました。
元祖しょうゆうどんのお店です。
うどんが出てくるまでに大根をスリ、スリ、スリしておきます。
この大根がいい味だしているんですよね。

こんなオブジェがおいてあります。
いい感じですよね。

お店の看板です。

駐車場に車を置いてお店に向かうとこんな感じになってます。
たぬきが大根をスリ、スリ、スリしています。
このたぬきはたぬ蔵って言うんですよ。

たぬ蔵を通り過ぎてどんどんと中に進んで行きます。

お店の入口です。
暖簾には元祖しょうゆうどんって書いてます。

席に座ってふっと横を見るとこんなＰＯＰが。
頑張って大根をおろしてお腹を減らします。(笑)

らしいです。
気をつけましょうね。

これが大根です。
どうですか。
これを丸々一本おろしちゃいます。

お店をきょろきょろ見ている間に、なんと、うどんが登場してしまいました。
まだ、大根をおろしていないのに。（焦）

こんな感じで頑張ってスリ、スリしましたよ。
まだ、まだスリ、スリしないと。

元祖しょうゆうどんの小４２０円です。
いい色と型をしていますね。

さっきおろした大根を投入してオリジナルのしょうゆを掛けます。

ここのうどんはコシがあります。
もちっとしていて噛みごたえがあり、大根としょうゆのバランスが素晴らしく美味しく食べました。

お店にはおでんがありました。
セルフで取っていくタイプですね。
　

色んな具材がありますね。
でも、大根は食べたくありませんでした。(笑)

店内の風景です。
お店はこんな感じのテーブル席です。
地元の人が多かったですね。

テーブルはこんな感じになっています。
大根の汁が飛び散っても大丈夫なようにテーブルの上にはビニールが掛かっています。

お店の入口にはオリジナルのしょうゆが沢山売っていました。

壁の横に貼っていたメニューです。

お店にはここから入りました。
元祖しょうゆ村って大きく書いてますね。
思うに、うどんブームのときに作ったのかなって。
観光バスががんがん来ていたような感じですよね。
ちなみにこの日は１台もいませんでした。

別会社にしているんですね。

初めにここに着いちゃったんですよね。
人も一人も居なくって今日は定休日かって思っちゃいました。
でも、ここは別館で休館していたんですよ。

これ何だか分かりますか？
地面に書かれた大根です。
大根が駐車場に誘導しています。

こんなのもありましたよ。

こんな大きなオブジェもありました。

大根劇場って。
面白すぎますよね。

駐車場の横をテクテクとあるいて行くとこんな風景が。
横は田んぼでした。(笑)
のどかですよね～。

このお店はアミューズメントです。
食べる楽しみだけでなく、大根をおろすっていう行為でうどん作りに参加しているんですよね。
それが楽しいんですよ。
思い出に残りますよね。
あっ～、あのお店で大きな大根をおろしたよね～って。
とっても楽しいそして美味しいお店でした。
また、行きたいですね。　　

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うどん 「谷川米穀店」

店名：谷川米穀店
カテゴリー：うどん屋

住所：香川県仲多度郡まんのう町川東１４９０
電話：0877-84-2409
営業時間：11：00～13：00(平日)
定休日：日祝
ＨＰ：
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谷川米穀店って米屋じゃないの～？って。
そうなんです。本業はお米屋さんなんですよね。
それも山の中にぽつんとあって最大２時間しか営業しておらず売り切れご免のお店なんです。
それに看板が出ていないから探すのが大変で右往左往して見つけました。

これかお店の入口です。
どこにも谷口米穀店とは書いてないんですよね。
食堂～って看板と 米 って言う看板しか掛かってないんですよ。
ディープですよね。

階段を降りきったところがお店の入口となっています。
１１時少し前に行ったんですが、もう既に営業していました。
そしてお店の中はお客さんでいっぱいで並んでいました。

お店の入口から店内を撮りました。
左手が座って食べるスペースで右手が調理スペースとなっています。

一番奥のテーブル席から入口方面を撮りました。
お客さんが３人立っているところが麺を注文するところです。
お店の人に大か小を告げます。
左手の壁には たべまい さぬき米 って暖簾が掛かっていますね。
こんなのを見るとやっぱり米穀店って感じですよね。

今回は小１０５円を注文しました。
うどんの上にネギが軽くのっています。

アップで撮りました。
どうですか。
この色と艶は。

このお店はテーブルの上に醤油と酢が置いてあります。
まずは、そのままのうどんの味を楽しんで、次に醤油を軽く入れて、そして最後にお醤油＋酢で食べます。
そうすると一杯のうどんで３種類の味が楽しめます。

お店の奥ではこんな感じでうどんが鎮座しています。
よく見るとテーブルの下にもこっそり隠れて居ます。（笑）

奥のスペースでうどんを切ります。

そしてうどんを切るスペースの後ろでうどんを湯がいています。
この写真のうどんを切っている大将に聞いてみました。
１日にどれくらいの量が出るんですか？って。
そしたら、最近は量は出ないよって事でした。
ちょうど映画のＵＤＯＮが上映された後ぐらいがピークだったんじゃないでしょうか。
今は少しましになったのかな。

うどんを食べ終わって外に出ると少し人が多くなっていました。
写真の右手を見て下さい。
なんと学校にある机とイスがありますよね。
なんで？？？

少し離れて撮りました。
左手が入口です。
少し人が並んでいるのが見えます。

もう少し離れて撮りました。
左手に道路とダンプがかろうじて見えると思います。
このダンプが見える方面が坂出方面です。
そして右手の一番手前の建物が谷川米穀店です。
人が少し並んでいるのが見えますよね。
そしてパラパラと食べて帰る人も。

実は前の写真はこの落合橋の上から撮っていたんですよ。
この牛ちゃんが可愛いですよね。
この牛ちゃんに気がついている人はほとんど居ないでしょうね。
もしかしたらお初のネットデビューかも。
記念すべき一枚です。

これがお店の上にある駐車場です。
１５台も止めればいっぱいです。

さっきの落合橋を渡りきって徳島方面の道です。
山間の道です。
緑がいっぱいです。

谷川米穀店から駐車場に帰ってくるときの正面の道路です。
少し登っています。
この方面にも谷川さんって家がありました。
間違ってそこがお店かな？って思ったりして。（笑）

路線バスです。
カラフルな外観です。
琴平行きです。

谷川米穀店で食べた後は次のお店に行く為に元来た道で坂出方面に戻ります。
緑がいっぱいでのどかです～。　

谷川米穀店。
凄いディープなお店でした。
製麺所タイプのお店で食べる醍醐味を味あわせてくれました。
個人的には醤油と酢の組合せが好きではないので大好きな味にはなりませんでした。
醤油もあの美味しい麺にあうのがあると思うのですが何処にでもある普通の醤油だったのが残念でした。

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うどん 「山越うどん」

店名：山越うどん
カテゴリー：うどん（香川県）

住所：香川県綾歌郡綾川町羽床上６０２－２
電話：087-878-0420
営業時間：9：00～13：30　
定休日：日曜日
ＨＰ：http://gourmet.yahoo.co.jp/0005938905/M0037000644/
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うどんツアー２件目のお店は 山越うどん に行ってきました。
ここは かまたま で超人気店になったお店です。
一日に１,０００玉以上は売ってしまうお店です。

お店の看板です。
この字体と黄色の模様がいい感じです。

お店の入口です。
左の暖簾が掛かってドアが半分開いている方が入口です。
右は調理場です。

少し離れて全体を撮ってみました。
何人かのお客さんが何かを見てますね。

実はこれを見ていたんです。
壁に貼ってあったメニュー表なんですよね。
どれにしょうかなって。

　

食べる物が決まったら こんな感じで いよいよ 突入です～。

お店に入ると目の前にこのボードが目に飛び込んできます。
うどんの種類と玉数の価格表なんですよね。

入口でシステムが分からずに迷っていると 優しいお姉さんが誘導してくれます。
何にしますか～って。

こんなのも売ってました。
もっちりやわらか揚げもちです。
食べたいけど、ガマン、ガマンです。

うどんの入ったどんぶりをもらったらトッピングコーナーに突入です。
天ぷら各種１００円です。

アジフライ、コロッケ、さつまいも、とり天串、ジャコ天、にぎり天、じゃがいも、ちくわ、げそ、そして油あげ とたくさんの具材が並んでいます。
トッピングが済んだらお会計です。

トッピングコーナーから右手を撮りました。
お姉さん達が一生懸命働いています。
お店のカラー色のＴシャツを着ています。

前の写真のその奥はこうなってます。
トッピングコーナーの天ぷら物を揚げてました。

お会計が済むとそのまま前方に進んで行きます。
するとこの だしコーナー にやってきます。
つけだし、つめたいかけだし、あついかけだし の３種類から選べます。

前の写真の後ろ側です。

かまたま用のだしです。
今回はかまたまにしたのでこれを掛けて食べました。

パッケージ部分のアップです。

だしを掛けてさらに前方に進んで行きます。
ここでも食べることは出来ます。
でも、ここは人がいっぱい通りますから前進した方がいいと思います。

するとこんな感じになっています。
このベンチに座って食べるのもよし。

こんな感じで奥まで行って食べるのもよしって感じです。

はい、今回はかまたま（小）１５０円を食べました。

どうですか～。
この色艶は。
写真からも美味しさが伝わってきますよね。

もう、ありえないぐらいの美味しさです。
同じ素材からどうしてこんな美味しいうどんが出来るんだろう～。
大阪で美味しい讃岐うどん屋っていばっている店主に本物はコレだ～って食べさせてあげたいぐらいです。
がもう とは違った美味しさにノックアウトです～。

このうどん、見ているだけでヨダレが．．．．．．
早く再訪して食べたいです。

そして今回はじゃがいも１００円を購入しました。
お店の人の一押しです。
お腹が膨れますが一押しなら食べないとね。

中身はこんな感じです。
じゃがいもには うっすら と下味が付いてます。
そして衣は ちくわ と同じ味付けです。
これはやられました。
美味しいです。
とっても。

奥からお店の看板を撮りました。

看板のアップです。
営業時間と定休日が書かれています。

讃岐まんのう公演のアジサイまつりのポスターです。

お店の一番奥にあるお土産コーナーです。
ここにちゃんと書いてありますね。
やまごえうどんって。
やまこしうどんって思っている人も多いんじゃないかな～。

こんな感じで売ってます。
ロゴステッカー１５０円も売っているんですね。

お持ち帰り品のお品書きです。

こんなポスターも貼ってありました。

はい。
お土産も買いましたよ～。
お土産バージョンの日記も後日アップしますね。

お土産コーナーには 玉ねぎ も売ってました。
サラダ玉ねぎって言うんですね。
から味がなくて甘未があるのでオニオンスライスなどに良いみたいですよ。

そして、竹うちわ も売ってました。
丸亀産で１,０００円です。

お土産コーナーを通って出口まで来たところです。
後ろを振り返るとこんな感じです。

車を駐車場に入れてこの道をテクテクと歩いて入口に向かいます。

入口途中にあるところです。
この写真の奥が だしコーナー です。

カサがこんな感じで置かれてました。
忘れ物のカサを再利用している感じですよね。
なんかイメージが．．．．．．
１００円ショップで売っているビニールカサを統一して置いた方がイメージアップになると思うんですが。

駐車場の説明板です。

お土産コーナーから出て左手方面です。
手前の白い車が見える所が小さな駐車場です。
そして右手奥に人が見えますがそこが大きな駐車場です。
がもう からだとこの写真の奥からやってきて人がいる駐車場に入れるか白い車が居るところに入れると良いと思います。

前の写真の反対側です。
こっち方面が谷川製麺所方面です。
奥に山が見えますね～。
山越えです。

そして最後に奥でうどんを打っていたおじさんです。
Ｔシャツがかっこよかったので撮らせてもらいました。
背中の汗が美味しいうどんを作り出しているんですよね。
ここのおじさんの手も ぶっとかった です。
この強靭な手でうどんが作られているんですよね。　

山越うどん。
やっぱり最強のうどん屋さんだと再認識しました。
美味しいのレベルを超えています。
大阪から２時間を掛けてお腹を減らしてやってきた甲斐がありました。
ありがとう　山越うどん　さん。
また、食べに行きますよ～。
次回はもっとトッピングを食べてみたいですね。

お店自体は綺麗で今風になっているところが少し残念でした。
セルフ店はもう少し古くて汚い感じがいいかなって、個人的には思ってます。　

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うどん 「がもう」

店名：がもう
カテゴリー：うどん（香川県）

住所：香川県坂出市加茂町４２０－３
電話：0877-48-0409
営業時間：8：30～14：00
定休日：日曜日・第３月曜日
ＨＰ：http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=518

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大阪から車を飛ばして朝の９時過ぎに到着しました。
車が数台止まっており数人の待客あり。
平日の早朝ということもあり地元客も多い感じでした。
創業が１９５９年の４８年間もうどんを作り続けいている老舗のうどん屋さんです。
そして人気店でもあります。

お店の入口です。
少し手前から撮りました。
地元の人が既に並んでいました。

正面から撮りました。
木が大きくなって葉っぱで がもう の「う」が見えなくなっていました。

お店に入って左手直ぐのところでうどんを湯がいています。
ここで 大 か 小 そして 温 か 冷 を告げます。
おじさんのぶっとい手に注目です。

こんな感じでお仕事してはります。
体全体を使って湯がいていくんですね。

おうどんをドンブリに入れてもらった後はこのトッピングコーナーに移動します。
えび、ちくわ、いか、などなど、色んな天ぷらがありました。
価格は７０円です。
私はえび天をゲットしました。
生たまご４０円、温泉たまご７０円です。

トッピングして会計を済まして、後ろにある このコーナーに移動します。
ここでネギと出汁を自分で入れます。

店内の飲食コーナーです。
テーブルは綺麗ですね。
数年前に入替えた感じです。
壁には誰か分からないけどサインがいっぱいあります。
できればこんなのは貼って欲しくないですね。
都会にある安もんの不味いお店みたいです。

　　

はい、こんか感じでマイうどんの出来上がりです。
うどん小１００円＋エビ天７０円の１７０円のうどんです。
後があるのでトッピングは１つだけです。
安い～。
こっちに来ると金銭感覚がおかしくなっちゃいそうです。
消費者にとっては嬉しいことなんですけどね。

うどんの出来は流石です。
大阪で食べる某人気店のと全然違います。
やっぱり本物は違いますよね～。
もっちゃりとしていて喉越しも良く最高です。
出汁はこんぶ＋かつお味で少し薄口となっています。
ので、とっても美味しく飲むことが出来ました。
前回行ったところは いりこだし系　だったので自分の口には合いませんでした。

入口の横にこんなボードがありました。
色んなことが書いてあります。

お店の前にこんな看板がありました。
営業時間は８時３０分～１４時までです。
但し、麺が無くなったら終わりです。

お薦め讃岐うどん会員店だそうです。

少し離れて撮ってみました。
こんな感じになっています。
お店の外で立ったまま食べている人も結構います。

駐車場の看板です。
うどんブームがあったからでしょうね、駐車場は数箇所に分散してありました。
今日は近い所に数台の車が止まっているだけでしたが。
休日とかは一杯になるんでしょうね。

駐車場の端にこんな施設もありました。
観光・おみやげ（地方発送承ります）って。
そんなに儲けなくても．．．．．．


って思っていたら入口横のボードに書いてありました。
駐車場横の「寿観光お土産販売所」の製品について、当店は製造及び販売していません。
って。
どうゆう事なんだろう～？
喧嘩した親戚でもやっているのかな？
微妙です。
個人的にはこの施設は雰囲気的に無い方がいいですね。

それと駐車場の端に新築の綺麗な家が。
これは、うどん御殿？って考えてしまいました。
違うかもなんですけどね。
うどんブームが凄かったから ありえる 話だと思うんですけどね。

こうして１件目を制覇して次なるお店へ速攻で向かいました。　

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うどん ｢鶴丸｣

店名：鶴丸
カテゴリー：うどん（一般店）

住所：香川県高松市馬場町９－３４
電話：087-821-3780
営業時間：20：00～4：00（売切ごめん）
定休日：日曜日・祝日・正月・盆・ＧＷ
ＨＰ： http://www.turumaru.jp/

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本日５件目は 鶴丸でした。
一般店の王様のうどん本陣 山田屋の後に来ました。
ここはカレーうどんがめちゃ旨いとの評判が伝わってきており是非とも行きたいお店でした。
　

お店の暖簾です。
手打うどん鶴丸と。真中には鶴が○を作っていますね。
いい感じの暖簾ですね～。

これが今回注文したカレー天（天ぷらカレーうどん）１１００円です。
普通のカレーうどんなら６５０円です。
山田屋で天ぷらを食べなかったのでここでは是非とも食べてみたくて注文しました。
ここのカレーうどんは噂通りめちゃうまでした。
うどん自体も今回のツアーで山田屋に次ぐ第２位です。
実はお店を出て写真を撮っていると、うどんを打っていたお兄ちゃんが休憩をしていたのです。
そして話をしているとこの人はなんと店主の息子さんだったのです。
そう２代目さんだったんです。
彼は１日に６００食程度毎日打つそうです。
２０時から４時まで打つのかって質問にはその前に売切れになるからもう少し早く終わるそうです。
そして自分が食べに行くお薦めのうどん屋さんは？には。
うどんは食べんって答えられてしまいました。
そりゃそうだろうね。まかないもうどんだしね。何時も打っているしね。
で、鶴丸の斜め向かいの餃子屋さんによく行くそうです。
友達がやっているらしく美味しいとのこと。今度行ってみようかな。

うどんがよく見えるように箸でうどんを持上げて撮ってみました。
どうですか～。うどんのもちもち感が伝わりますかね～。
ここのカレーうどん、うどんは当然打ちたてで美味しいのですが
カレー自体もコクがあってめちゃ美味しいんですよ～。
クセになりそうなお味で。
ここにカスが入っているともっと美味しいんだろうけど。
小ちゃなジャガイモとかニンジンとかスジとかも入っています。
カレーを飲むと一緒に小ちゃな具材もお口の中に入ってきていい感じです。
さっき山田屋で食べたばっかりで残しそうになりましたが頑張って完食してしまいました。

そうそう天ぷらも美味しかったですよ。
エビはぷりぷりでかぼちゃは甘くで美味しかったです。
二代目はやっぱり高い粉を使っているって言ってました。

店内です。
入口付近で白いを着ている人が親父さんです。
髪の毛が短く自然そりこみが入っているので下を向いて調理しているとめちゃ怖いです。
でも正面を向いて喋ると優しいお父さんって感じでした。

メニューです。
テーブル席はこんな感じで壁に貼り付けてありました。

入口です。
白い○は雨のです。
今回は最後まで雨にたたられました。
淡路島では雨、風、霧の３重苦で運転しました。

二代目が言うのには飲んだ後のサラリーマンが多いそうです。
それとお店を終わった水商売の女の人も多いそうです。
小腹が空いたときにここのカレーうどんは最高だと思います。
プレも高松に住んでいたら行くと思います。

今回はセルフ店が３店舗そして一般店が２店舗の合計５店舗を巡りました。
結果は再訪したいのが一般店の２店舗のみと言う結果になりました。

次回は山越、谷川米穀店、山内、あたりや、ジャンボうどん豊などに行く予定です。特に山越と谷川米穀店は外せないと思います。

次回も早起きして行かないと。

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うどん 「うどん本陣 山田家」

店名：うどん本陣 山田家
カテゴリー：うどん（一般店）

住所：香川県高松市牟礼町牟礼３１８６番地
電話：0120-04-6522
営業時間：10：00～20：00
定休日：年中無休
ＨＰ： http://www.yamada-ya.com/

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本日４件目は うどん本陣 山田家でした。
製麺所タイプのお店は午前中に行くべしとのことで３件行きました。
宮川製麺所 となかむらうどん（飯山）とたむらです。
流石に３件でお腹がいっぱいになったので。
温泉でのんびりしてビールでも飲んで仮眠してから午後の部（夜ご飯）に備えました。
温泉は別ブログでＵＰします。ＵＰしたらリンクしますのでしばしのお待ちを。
温泉施設を出たのが１９時頃でした。
山田屋の位置をナビに入れているときにふと営業時間を見ると２０時迄になっているじゃないですか～。
ここからは１時間位はかかるはずなので渋滞に巻き込まれればアウトかも。
ってことで飛ばして、いっぱい追い抜いて７時５０分に到着してなんとか食べれました。
　

山田屋さんの入口です。
写真の白い丸は雨です。
１９時５０分頃だったので当然夜モードです。
ここは、おもむきがありました。
元々は酒蔵だったみたいですね。
それを改装してうどん屋さんにしたそうです。

同じ位置からこの部分のみをアップにしました。
ぶっかけと釜玉はこのお店が最初に考えて出したそうです。
ざるぶっかけと釜ぶっかけは商標登録していますね。
うどんすきは大阪の美々卯さんが商標登録していますね。

釜ぶっかけ５３０円です。
ちゃんとした器に箸入もりっぱでした。
注文をしてから３～５分で出てきました。
帰りにお店の若旦那と喋っていて分かったのですがお店に入った瞬間に何人ですか？って聞かれたんですよね。
そのときに厨房に無線で指示が出ているようです。
この瞬間から調理場ではうどん作りがはじまっているいるそうです。
作りおきでは無いそうなんですよ～。
だからどの時間に行っても美味しいうどんが食べれるそうです。
作り手は６人もいるそうです。

うどんのアップです。
結果から言うとうどんに関してはここが一番美味しかったです。
朝早くから起きて飛ばして製麺所ツアーは何だったんだって感じでした。
コシもあり美味でした。

天かす、ネギ、生姜などの薬味を入れておダシをかけた状態です。
ダシは当然いりこダシなんかではありません。
関西人も泣いて喜ぶような非常に上品なお味でした。
うどんを食べた後に飲み干してしまいました。
タマゴ入りにすればよかったと後悔してしまいました。

ちょっと別アングルからの写真です。

そしてアップ画像です。
これは最高の商品でした。
また再訪して絶対に食べたいです。
天ぷら類も美味しいとのこと。
粉にもこだわっていると若旦那は言っていました。
それとメニューには載ってませんがエビ天のみのオーダも出来るそうです。

メニューの表紙です。ずっしりとした感じです。（その１）

メニューです。（その２）

メニューです。（その３）

店内の風景です。
お店はテーブル席と座敷があるようです。
今回は座敷にしました。
女将さんが京都が好きらしく京風な作りになっていました。
夜だったので庭の風景など撮れませんでしたがかなり手入れをされていい感じに仕上がっていました。
この日は梅が満開になっておりライトアップなどされていました。

別角度からの店内の風景です。
もう２０時をまわっていましたのでお客さんは居ませんが入ってきたときは結構お客さんがいました。

門から入口までの間にこんなものも。
いい感じですよね～

そして　手打うどん　ってこんなものも。
いい感じですよね～

門の近くにあったショーケースです。
これもいい感じです。
ショーケースがお洒落ですよね。

お店で清算をした後にお持ち帰りの商品が色々とあったので分からなかったのでお店の人に教えてもらいました。
今はネット通販もしているとのこと。
送料が無料キャンペーン中なのでここで買って持って帰るよりも通販で購入した方がお得とのことでした。
で、よくよく話しているとお店の若旦那でした。
大阪から来た旨を述べると学生時代は京都にいたとのことでしばし関西のうどん店の話などを。
大阪駅前第三ビルのはがくれさん。ここは昔繁盛していたけど現在は機械でうどんを切っているし味も駄目になったとのことでした。
そう言えばいっぱいお店を作っていたもんな。
何処かのラーメン店（かむくら）と同じ運命か。
そして、はがくれ　からもう直ぐ修業に来るって言っていました。
修行中の人は何人もいるらしいです。山田屋さん。すご～い。
神戸は三宮にある讃岐麺房すずめはこの山田屋さんで修業した人がやっているらしいです。
神戸でも指折りの名店とのこと、行ってみないと。

プレ達が喋っている間にも数人の人が来店していました。
でも、ここは２０時で閉店のお店で残念がって帰っていました。

山田屋さん。最高でした。
次回のツアーでも必ず行くでしょう。
味、接客、雰囲気など全ての面において非常にレベルの高いお店でした。

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プレも購入しました。届くのが楽しみです。早く来ないかな。
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うどん 「たむら」

店名：たむら
カテゴリー：うどん（製麺所セルフタイプ）

住所：香川県綾南町陶１０９０－３
電話：087-876-0922
営業時間：9：30～13：00（売切ごめん）
定休日：日曜日・祝日
ＨＰ：

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本日３件目は たむらでした。
１００人が１００人うまいと言うお店とのことで行って来ました。
ここも直ぐに見つかりました。
駐車場が店前と反対側にもあり、特に混んでもいなかったので直ぐに止めてお店に入れました。
　

手打うどん たむら とあります。
一番上のコカコーラの看板なんか年季が入っていると思いませんか？

道路をはさんさんで駐車場側から撮りました。
車の後ろの白い建物がお店です。

ここがお店の入口です。
暖簾も何もありません。
混んでくるとこんな感じで立って食べています。
写真の右手に長いすが４つあって座って食べれます。

店内です。
手前がイスがあって座って食べれます。
奥のマスクをかけている人が親父さんです。
今も麺を打って切ってました。
行ったときは特に混んでもなく、湯がくまでの２分程度待っただけで食べれました。
混んでいることを想定して行ったので拍子抜けでした。
この日がたまたま空いていたのか何時もは混んでいるのかは定かではないですが。普段はどんな感じなんだろう。

親父さんを超えて中まで入るとこんな感じです。
右手でおばさん？（お姉さん）がうどんを湯がいています。
そして水で〆てから、後ろ向きのままで、どすのきいた声でどっちって怒鳴ってきます。
どっちって何やねんって思っていると親父さんが大か小って言ってって。
なる程と思い小って答えました。
今回の香川うどんツアーで一番接客態度が悪かったのがこのおばちゃんです。
もうちょっと考えた方が将来のためだと思うけどな。

今回はあつあつにコロッケをトッピングしました。
うどん小１００円＋コロッケ９０円で合計で１９０円です。
うどんは３件の中でここが一番美味しかったです。
しこしこしていました。
これぞ求めていたうどんか～って感じでした。
が、これが究極のうどんって言われてもな～。
３件中で一番美味しかっただけで。
コロッケは冷たくなっていて普通でした。
当然、イリコだしに埋没させて暖かくしましたけどね。

トッピングコーナーです。
コロッケとチクワが上段にそしてレンコンなどが下段にあります。
そしてネギとか生姜とか七味、箸などなどがありました。

壁に貼ってあった価格表です。

お店の前から撮りました。
のどかな場所にあります。
道路上に面していますし看板が目立つので直ぐに分かると思います。

ここは再訪するかどうかは微妙ですね～。
打ちたての湯がきたてを食べたからな。
今日食べたのが最高の出来だとすればもう行かないだろうし。
違うお店で行きたいところは沢山あるしね。

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うどん 「なかむらうどん（飯山）」

店名：なかむらうどん（飯山）
カテゴリー：うどん（製麺所セルフタイプ）

住所：香川県丸亀市飯山町１３７３－３
電話：0877-98-4818
営業時間：9：00～14：00（売切ごめん）
定休日：火曜日
ＨＰ：

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次のお店（２件目）は なかむらうどん（飯山）でした。
飯山製麺所からは、直ぐに着きました。
場所が分かりにくいとのコメントがありましたが直ぐに見つかりました。
川沿いの道を走って左手に砂地駐車場が出てきたら曲がります。
後の写真を見れば分かるかと。
　

 
お店の入口です。
駐車場と反対側から撮っています。
ここは暖簾が掛かっています。
２つの窓が目印と、とあるＨＰに書かれていました。

反対側から撮りました。
川がある駐車場側からです。

お店の前にいる黄色い物体は何？って思っていたでしょ。
これです。
うどんの料金の説明だったんですよね～。

今度はあつあつで食べました。
本当は釜揚げが食べたかったのですが。
トッピングにイカ天をチョイスしました。
全部で２５０円でした。（値上がりしたのかな？）
うどん自体はさっきの宮川さんと同じで普通でした。
ダシはこれも宮川さんと同じでいりこダシです。
香川ではいりこダシがノーマルなんでしようね。
プレ的には、いりこダシは×なんですけどね。
でも、イカ天は美味しかったですよ～。
トッピングして正解でした。

うどんを湯がく時間が分からなくてお店のお兄さんに聞きました。
５秒でいいんだそうです。
プレの前の女の子は１分以上湯がいていましたよ。
何でも聞いてみるもんですね。

おダシが少ないのは写真を撮るのを忘れて途中で撮ったからです。
よく見るとイカも少し食べられてます。(＾＾♪

これがトッピングエリアです。
ネギは切って置いてありました｡
本によるとネギは客が畑で取ってきて刻むと書いてありましたが。
ラッキーでした。
色々な天ぷらが置いてありました。
イカ天が一番美味しそうでした。
って言うか美味しかったです。
このイカ天を５本買ってビールで一杯ってのも あり かなって。

少し引いて撮ってみました。
帰る頃にはこんな感じで混んで来ました。
着いて食べているときは空いていたのですが。
右手の入口から入って写真中央の出口で出て自動販売機の横のイスやイスの奥の建物の中でも食べれます。
お店の中も４席ぐらいあったかな。
でも、外で食べる方が落ち着くと。

写真の真下と右手が駐車場です。
そして手前の家の奥がお店です。
写真を撮っている場所は国道上からです。
後ろは川です。
そして正面にお山が見えます。
今日は天気がよく無かったので残念でしたが。

次回は必ず釜玉を食べに行こうと再訪を誓ったお店でした。

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うどん 「宮川製麺所」

店名：宮川製麺所
カテゴリー：うどん（製麺所セルフタイプ）

住所：香川県善通時中村町１－１－２０
電話：0877-62-1229
営業時間：8：00～18：00（売切ごめん）
定休日：日曜日
ＨＰ：

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今日はうどんの聖地、香川県にうどんツアーに行きました。
大阪を７時３０分に出発し明石大橋、瀬戸大橋と乗り継いで四国に入り高速をひた走り１０時前には１件目のうどん屋さんに到着しました。
まず最初の１件目は 宮川製麺所でした。
　

さぬき手打うどんとあります。
宮川製麺所さんの看板です。
お店は街中にあり意外と簡単に見つかりました。
生まれて初めての製麺所でのセルフうどんです。
はじめてなので段取も分からないままの突入です。

小１２０円です。
ひやひやで食べました。
薬味はネギと生姜とてんかすです。
ネギは切ってありました。生姜は自分ですりました。
そして、てんかすは天ぷらを揚げていたおばちゃんが入れてくれました。
案ずるより生むが易し、お店の中でうろうろしているとおばちゃんがお店の仕組を教えてくれて直ぐに出来ちゃいました。
女性４人でやっている感じでした。１人が揚げ物担当、１人が奥でうどんを打って、２人が接客、洗物など、もろもろの用事をするって感じかな。
肝心のお味の方ですが　ん～．．．．
うまひゃひゃ さぬきうどん（さとなお著）には美味しいランクＡのお店です。
期待して行ったのですが普通のうどんでした。
ちなみにおばちゃんは打ち立てだから美味しいよ～。って声を掛けられました。でも、普通じゃんって感じで。
これなら大阪でもかなりの確立で食べれる普通な味でした。
値段は缶コーヒと同じ値段で安すぎる程安いですが。

友人が食べたあつあつです。
自分で湯がいて食べるタイブです。
これは食べてはいないのですが普通だと言っていました。

お店の入口です。
大阪のように暖簾はありません。
プレハブ小屋みたいな感じで建っていました。
普通だったら麺を作って卸していると思いますよね～。
まさか個人で食べれるなんて。
香川の文化なんでしょうね。

少し離れて撮りました。
右手が倉庫のような感じでした。
　

駐車場から撮りました。
左手が駐車場です。
奥の白い車が止まっている前がお店です。
　

駐車場は３０台ぐらい止めれるスペースがありました。
この日はガラガラでした。
お店の中も先客が６人程度、食べているときも４人位が来たかな。

お店の中でも発見したのですがコーンスターチの袋が山積みだったのです。
小麦粉１００％でうどんが作られているのでは無かったのです。
コーンスターチとの混ぜ合わせだったのです。
だからあのコシなの？って感じでこのお店を後にしました。
後に、この疑問は一般店の王様、山田屋の若旦那との話で解けたのですが。　

このお店で残念だったこと。
トッピングを何も食べなかったこと。
色々なトッピングが美味しそうにあったのに。
これは揚げたてで美味しそうでした。
うどん屋巡りだったので涙を呑んで次のお店へと。

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